主要有以下幾個菜:清蒸生魚、雞翅裙、鹿蹄筋和北方刨花、西部青檸鵪鶉、金黍魚肚湯、雙色雞片、烤味大拼盤、三種熱肉(鵲巢鴛鴦柳、花刨花烤豆、發財)。鴛鴦每年都會有壹頓飯，燜面有香，好吃，好運。每道菜用料廣泛，色香味俱佳，味道鮮美。
夏季宴會
這食物味道清淡而優雅。主要菜肴有:西式醬燒乳鴿、清蒸肉蟹、水煮竹筒蝦、甜煮冬瓜盅、金華榆樹雞、四種風格的彩色拼盤、三種熱肉，包括百花鳳凰卷、瑤柱生瓜福、香芒鮮帶、冷凍杏仁豆腐、五柳炒米粉、魚皮湯圓和精美的甜點。每把菜刀做工精致，火候恰到好處，食材豐富，色澤鮮美，食後有清新爽口的感覺，回味無窮。
秋季宴會
主要有以下幾個菜:花燉烏雞、筍子燉鴨腳、孔雀開屏雞、鹽焗鴿、蠔油新烤蟹、花烤菠菜、喜鵲慶新巢、塞隆奪金牌、鮑魚海鮮。海鮮味道出眾，冷熱反復。此外，還有冰花、香雪、圓椒金糯米、甜品兩種，香、松、脆、肥、厚，豐富多彩，具有濃郁的南方風味，使食用者飽餐壹頓。
冬季盛宴
食材奇雜，精心烹制的冬蟲夏草燉鷓鴣、東江鹽水雞、紅燒鮑魚翅等。食材比較多，善於變化，風味比較濃，而蠔鼓蒸菠菜，爐上掛鵝片，清蒸桂魚，廣州炒飯，甜鮮橘露，精致小吃，三熱肉(蟹肉配豆角)
壽燕
龍虎鳳燉肉、鮮花釀鴨、傳統鹽水雞、五柳腌鯧魚、滿堂紅、蠔油扒菜膽、綠香麻卷、長壽面、枸杞醉蝦、鴛鴦小籠包、韭菜王炒雞絲、鳳凰蓮子茶。
滿月宴會
鳳爪燉香茹、鯽魚瓦、滋補鹽燉雞、花鳳卷、蠔油乳鴿、香茹燜菜、蠔油鼓丁、龍鳳炒飯、大地春光、鳳凰玉乳(加鮮奶和蛋露)，還有花丁丁丁，還有甜點。
婚宴
主要有以下幾個菜:鳳凰魚湯、牡丹石鴨、人氣脆皮豬、清蒸桂花魚、喜鵲慶新巢、北方刨花菠菜烤、五彩龍鳳丁、蠔油壹府面、雙喜脆皮雞、紅蝦、百年好合(甘露)精致甜品。
團年宴
主要菜品有:肥美的蠔鼓豬排、玉蘭錦繡丸子、水煮新對蝦、香刨花炒雞、糖醋排骨、生筋菠菜、煎魚鍋貼、原鍋臘米、壹年多(魚)。
年夜飯:百福幸運雞、金銀炒蛋、澎湃醉蝦、菠菜魚肚湯、五彩肉丁、紅燒脆皮豬、榆樹錢、蠔油生菜、瓦板臘肉飯、新年快樂(魚塊)。