主料3人份
面粉1小碗
南瓜1小塊
輔料
番茄1個
青菜2顆
油鹽 適量
步驟1南瓜番茄疙瘩湯的做法大全
準備好原材料
步驟2南瓜番茄疙瘩湯的做法圖解
面粉中加入適量的鹽
步驟3南瓜番茄疙瘩湯的家常做法
加入少許水， 用筷子攪拌成絮狀
步驟4南瓜番茄疙瘩湯的簡單做法
將制好的小疙瘩放入小筐中； 註意水要少量的、壹點點的加，千萬不要壹次性加入太多
步驟5南瓜番茄疙瘩湯怎麽吃
熱鍋涼油， 放入番茄丁進去翻炒
步驟6南瓜番茄疙瘩湯怎麽做
微微翻炒出汁後加入南瓜丁進去翻炒
步驟7南瓜番茄疙瘩湯怎麽炒
加入適量的水
步驟8南瓜番茄疙瘩湯怎麽煮
加蓋燉煮三分鐘左右
步驟9南瓜番茄疙瘩湯怎麽燉
加入疙瘩進去繼續煮
步驟10南瓜番茄疙瘩湯怎麽煸
加入適量的鹽和胡椒粉調味
步驟11南瓜番茄疙瘩湯怎樣煸
加入切好的青菜絲拌均勻即可
步驟12南瓜番茄疙瘩湯怎樣做
端上桌了.
成品圖
烹飪技巧
面粉加入適量的鹽， 分次加入少許水，攪拌成絮狀； 註意攪拌好的絮狀的疙瘩先放在壹邊，再下壹次加水，繼續攪拌； 2. 番茄要用油煸炒才有利於番茄紅素的吸收； 3. 用番茄和南瓜丁熬煮的蔬菜湯， 來煮疙瘩，再加入鹽調味， 最後放入青菜葉即可