宴席壹般由涼菜、熱菜、大菜、甜菜、面食、湯、水果等組成。根據不同的個人口味和習慣，我們可以設計不同的家庭晚餐食譜。但是要註意壹點:原料盡量不要重復使用，味道盡量不要壹樣。我爸媽在家請客人吃飯，經常會買熊掌、魚翅、鮑魚、穿山甲、燕窩、山毛野菜，吃不完。第二天，他們放了壹鍋熱騰騰的雜菜，壹個星期都吃不完。客人回家可以做壹些自己擅長的家鄉菜，比如紅燒排骨、香菇、油菜、範娃娃菜、幹炒帶魚等等。這些菜都很好吃，擺在桌子上。
九節蝦的肉質鮮嫩可口，脆甜無比。新鮮的九節蝦煮起來簡單又好吃。燒開後加入少許姜片，倒入九節蝦煮至變色後取出。牛肉(牛腩)1000g土豆2個洋蔥2個西紅柿4個胡蘿蔔1蔥姜適量醬油、料酒1大勺醋、糖1大勺番茄醬和黑胡椒適量油鹽。烤雞烤鴨，撕就好。將熏香腸切片。把鮑魚煮熟就行了。菜，就掰豬蹄。蝦壹煮好就好了。切皮蛋和餵皮蛋會有些麻煩。煮大海螺。把五香魚倒進盤子裏就行了。不用麻煩了。裝盤:把面提放在盤子中間，根據配色每隔壹段距離在四周放上蔬菜絲。把同色的食材斜放，這樣圍起來會很好看。我沒有做牛肉和雞肉，但是我做了其他的。看看頭條其他朋友做的菜，下次我會註意配色的。