[標簽]西餐食譜和烹飪技巧
塔莎·杜朵，世界著名的塔莎都鐸，以其甜美清新的插圖和精致簡單的生活方式迷倒了許多粉絲。這本食譜中對飲食文化和家庭生活的描述準確地還原了塔莎都鐸的藝術和生活。這些“生活收據”(她對食譜的稱呼)也讓我們得以壹窺塔莎·都鐸的哲學思想。
？塔莎·都鐸的飲食清單並不長。她有壹個郁郁蔥蔥的菜園，壹個大冰箱和壹個巨大的食物儲藏室。幾十年來，她做了無數次飯，每壹頓都很好吃。在條件允許的情況下，塔莎都鐸會采購她了解來源和加工方法的新鮮食品。如果她不能，或者不想，她就不會焦慮。節儉也是她的購物清單的壹部分。這些來自塔莎都鐸的“生活收據”，從罌粟籽蛋糕到牧羊人餡餅，從土豆湯到巧克力布丁，都是塔莎都鐸家族代代相傳的食譜精華。更重要的是，從這本食譜的第壹版開始，她開始成為壹個真正的女人。簡單，溫馨，美味的食譜，加上塔莎都鐸美麗的水彩畫，食物的新照片，以及她的家和菜園，都是完美的。
這本書是壹本烹飪書，但我們想讀的是塔莎·都鐸豐富多彩、優雅獨特的生活。
書中所有的插圖都是塔莎·都鐸的作品。
摘自塔莎·都鐸的《四季食譜》；