壹、家裏牛奶紙杯蛋糕的做法是怎樣的？
首先大家要準備好制作牛奶紙杯蛋糕的食材，也就是雞蛋低筋粉、糖、牛奶、玉米油，還要準備壹些鹽和白醋，這些都是很重要的食材。首先妳要找兩個鍋，裏面最好不要有水不要有油，把蛋黃和蛋清分開。然後我們需要在蛋清中加入35克左右的白糖，在蛋黃中加入15克白糖。接下來，妳需要將牛奶倒入壹個有壹些油的碗裏，並混合在壹起。然後小夥伴們需要把蛋清送成泡沫的狀態，這樣就不會滴了。最好用打蛋器，因為用筷子打比較累。接下來，妳需要把壹些蛋清放入妳剛剛準備好的蛋黃糊中，然後慢慢攪拌，順時針壹個方向。充分攪拌的時候，用篩子篩壹些低筋面粉和低筋面粉，慢慢攪拌到蛋黃糊裏，攪拌到表面，這樣就不會有低筋面粉浮起來了。接下來就是把已經準備好的制作牛奶紙杯蛋糕的面糊放入模具中，然後放入烤箱烘烤。
二、制作牛奶紙杯蛋糕的註意事項
做牛奶紙杯蛋糕的時候，壹定要註意烤箱的溫度。妳可以隨時查看紙杯蛋糕的情況，盡量不要烤，直到烤焦。每個人的烤箱都不壹樣，邊肖無法給出壹個準確的時間。當我們不確定蛋糕是否成熟時，我們可以將牙簽插入蛋糕中。如果牙簽拔出來，說明表面沒有濕粉的時候蛋糕已經烤好了。