面粉(500克)，土豆(2塊)
佐料
蔥和姜(適量)
炊具
輪船
步驟
1.面粉加適量的水和面，醒發20分鐘。
2.清醒的臉分成小劑量。
3、沾幹面粉壓平
4、?用搟面杖把它們搟成薄薄的圓圈。越瘦越好。
5.將卷好的面包放入燒開的蒸籠中蓋上蓋子，讓所有的餅依次卷好，然後蒸10分鐘，再蒸5分鐘。
6、?煮好的包子煮好後，把喜歡的菜卷起來吃。
7.將煮好的饅頭鋪在碗底，放上雞蛋、土豆絲、肉絲等。
8.卷起來吃。
食譜介紹
水煮饅頭是小資最喜歡的家鄉菜。酸辣土豆絲吃不飽！每次想家的時候，小資都會給自己蒸饅頭，安慰自己的思鄉之情。面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質。具有滋補心腎、健脾厚腸、清熱解渴的功效。冬天養生，想吃什麽就用水煮包子卷起來！
常識
馬鈴薯選擇方法
土豆分為黃肉和白肉。黃色的肉是粉紅色的，白色的肉是甜的。選擇光滑圓潤，不變形，而且顏色均勻，不要有綠色，不要選擇長芽的地方，因為長芽的地方含有毒素，肉色變成深灰色或黑點，多為凍傷或變質，不適合食用。
土豆烹飪技巧
存放時間長的土豆，表面往往會有藍藍的斑點，配上菜肴就不美觀了。如果在煮土豆的水裏放壹些醋(每公斤土豆放壹湯匙)，斑點就會消失；
土豆要用小火煮到熟的均勻。如果用急火煮，外層會被煮熟，甚至裂開，但裏面是生的。
如何保存土豆
1.土豆可以存放在5攝氏度左右的陰涼地方，千萬不要暴曬，也沒有必要放在冰箱裏。溫度過高，土豆會發芽或腐爛，溫度過低，土豆容易凍傷，不能食用。
2.長期存放可以把土豆和蘋果放在壹起，因為成熟的蘋果會釋放壹種植物激素——乙烯，可以促進植物果實的成熟和器官的脫落。當馬鈴薯和蘋果放在壹起時，蘋果產生的乙烯會抑制馬鈴薯芽眼處的細胞產生生長素，生長素如果沒有積累到足夠的濃度，就不會自然發芽。成熟的香蕉應該也有這種效果。
3.將去皮的土豆切成小塊，用冷水浸泡半個小時以上，使剩余的龍葵堿溶於水。