當前位置:菜譜大全網 - 菜譜 - 雞肉飯和七彩蔬菜披薩怎麽做?

雞肉飯和七彩蔬菜披薩怎麽做?

1.?依次稱取餃子粉、奶粉、綿白糖、酵母、水。

2.?將餃子粉、奶粉和軟糖混合倒入壹個大碗中,然後將溶解有酵母的水倒入碗中。

3.?開始揉面(這個比較累,所以要做好準備)。起初,面團會粘在妳的手上。

4.?搓,搓,搓,搓~慢慢的,面條會變得不那麽粘,但是不要拉得很細。

5.?這時候面團拉出來,會同時出現幾個邊緣不規則的孔。這時候我們可以把預先稱好的油倒入面團中繼續揉..........

6.?經過壹番努力,面團根本不會粘在手上。這時候面團可以被拉伸的很薄,只會出現壹個邊緣不規則的小洞(這就是所謂的膨脹階段)

7.?這時候就算揉面過程成功了,我們用保鮮膜蓋好放在壹邊讓它發酵1小時~自己休息壹下...

8.?在休息的時候,妳可以準備蔬菜和奶酪。首先將馬蘇裏拉奶酪切成小塊,然後將西紅柿切成小塊,辣椒切絲。然後做雞米花(請看Sammy之前做雞米花的食譜~)

9.?壹個小時後,我發現面團已經發酵到原來的兩倍大了。這時候我們用搟面杖把它搟成模具大小的圓。放在烤盤裏,用叉子在面包上開很多小孔(避免面包烘烤時鼓起來)。然後在面包上刷壹層調和油。好了,這個時候我們需要把它放在壹邊,睡醒40分鐘左右,就可以繼續休息了...

10.?醒後我們刷壹層披薩醬~然後把切好的奶酪均勻的鋪在面包上,再放上我們準備好的爆米花和蔬菜,再鋪壹層奶酪。(留下壹些奶酪塊以備後用)

11.?烤箱預熱200度,放入烤箱15分鐘,隨時觀察。烤前5分鐘從烤箱裏拿出來,然後把剩下的奶酪全部撒在上面,烤5分鐘,直到表面變成棕色。