松子是壹種常見的幹果。中國東北三省有個崗位,專業人士秋天來原生林采摘天然松子。松子大部分屬於大自然,野生松子可以炒,可以蒸。營養非常非常好,而且有非常好的保健作用,吃起來非常好吃。我們從這幾個方面來看。
天然松子怎麽吃?
天然松子可以炒,也可以蒸。操作步驟如下:
第壹,炒著吃
1.將20克白糖溶於100毫升紅豆糖漿中。
2.將河沙放入鍋中炒幹後趁熱,再將紅豆糖漿倒入,攪拌均勻。糖煙剛出現時,放入松子,不斷攪拌。
3.炒五六分鐘後,取幾顆松子,打碎。如果核仁是淡黃色的,就熟了。把碎石頭篩出來,等松子幹了再吃。
第二,吃蒸的。
1.將野生松子倒入盛有冷水的盆中,浸泡壹小時,使松子殼松動。
2.將松子撈起,放入蒸籠中,用文火蒸30分鐘。
3.30分鐘後,把松子撿起來放在陰涼處晾幹,就可以服用了。
松子的功效和作用
1.老年人的頂級保健
對於老年人來說,松子是很好的產品。因為松子可以消除疲勞,預防心腦血管疾病,對老年人有非常好的保健作用。
延緩衰老
因為松子含有大量的維生素E,可以抗衰退,有還原劑的作用,保護體細胞不受損傷。
3.健脾胃,潤腸道
能消食止瀉而不傷氣,對老年人氣血不足引起的便秘和兒童津液不足引起的便秘有壹定的食療作用。
4.益腦健腦
松子中的磷、錳成分豐富多彩,對人的大腦和神經有滋補作用,是學生和腦力勞動的上品健腦佳品,對阿爾茨海默病也有很好的預防作用。
5.預防心血管疾病的作用
榛子仁中含有人體脂肪,關鍵是脂肪酸、皮諾酸等不飽和脂肪,能調節軟化血管,清理血管垃圾,預防主動脈動脈粥樣硬化。不飽和脂肪還可以降低血小板的凝血作用,提高抗凝效果,因此可以軟化血管和血液的粘度,防止血栓形成,維護內分泌系統。