生產過程
1，準備材料。
2.取鍋，倒入香油，將花生炒熟。
3、黃瓜去皮，根據個人喜好去皮或不去皮。
4.用刀將黃瓜壓平切開，大小根據個人喜好。
5.放入碗中，加入鹽、醬油、糖、醋等準備好的材料腌制20分鐘左右。
6.腌制好後倒入花生，滴兩滴香油，最後撒上剁椒。
小貼士:
記得用麻油，對調節便秘、降三高、抗衰老有壹定的輔助作用。
1，黃瓜洗凈切塊，然後放入碗中，撒少許鹽腌制15分鐘。
2.然後用清水將腌黃瓜沖洗兩遍，去除鹹味。
3.然後將其他食材依次倒入碗中，倒入洗凈的黃瓜片攪拌均勻即可食用。
練習8
食物準備
適量的油、鹽、白醋、幹辣椒、胡椒粉和糖。
工作方法
1.準備壹根配料合適的黃瓜。
2.把黃瓜的頭尾切掉，用切段在切口處摩擦，會把壹些乳白色的東西擦掉，減少澀味。
3.把兩根筷子放在黃瓜和砧板之間，黃瓜各切壹毫米，第五刀切掉。
4.黃瓜表面撒些鹽，腌制半小時。
5.把腌黃瓜裏的水擠出來。
6.把黃瓜擠出來，放在盤子裏待用。
7.鍋燒熱，放入花椒和幹辣椒炒香，加入清水，燒開白醋，加入白糖融化制成醬。
8.將煮好的醬料冷卻，澆在黃瓜上。
兩根黃瓜，兩瓣大蒜，兩片幹辣椒皮，配香油，醋(最好是白醋，顏色會更鮮)，鹽，味精，糖。
生產過程
1.將黃瓜洗凈，切成片。將壹些幹辣椒切成兩片，壹些蒜瓣。
2.將黃瓜片、蔥花、蒜末、鹽、味精放入腌制盒中腌制10分鐘。
3.把水倒掉，然後用少許花生油炒壹些蒜末，倒入適量的醋，最後把辣油倒入腌黃瓜片裏。
4.辣油涼了更好吃。
1.將黃瓜洗凈，用刨子刨成花皮，切成小塊，放入碗中，放入蒜片，切細辣椒絲，用鹽腌制20分鐘左右。
2.黃瓜變軟後，瀝幹鹽水，加入適量香油、糖、醋、味精，拌勻。
(也可以加醬、蝦等。，哪個味道更好。黃瓜應該是嫩的。)
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黃瓜洗凈，去皮，用刀拍成壹厘米長的片，用鹽腌兩到三分鐘，撈出水分，加入芝麻醬、醬油、蒜泥、米醋、五香粉、糖拌勻。
將黃瓜洗凈，搗碎。大蒜加鹽，搗碎。加入醋、香油、芝麻汁和少許糖。倒入搗碎的黃瓜中，拌勻。
小貼士:涼菜加點糖，比味精還好吃。