用奶油可以做什麽？奶油的常見食譜。

奶油多用於做蛋糕或冰淇淋，也有壹些奶油用在壹些甜品中。奶油不僅用在這些甜點和小吃中，還可以做成美味的菜肴。用奶油可以做出好吃的菜，那麽用奶油可以做出什麽菜呢？奶油可以煮出什麽好吃的食物？壹定有愛奶油的人對這道用奶油煮的菜很感興趣吧？妳可以用它來做壹些西式甜點點心，然後用它來做壹些湯，既好吃又有營養。下面我們來看看奶油的常見食譜。用奶油可以煮什麽？西餐中經常使用奶油，所以普通中國家庭用奶油做菜並不容易。為此，好主婦特意挑選了美味簡單的蘑菇奶油湯作為特別推薦。試過之後，妳會愛上它的。奶油常見食譜:蘑菇奶油湯奶油還有壹個問題。現代人認為動物脂肪不好，所以選擇植物奶油代替。但市面上大部分的植物奶油都會被氫化形成壹種反式脂肪酸，已被證明與心血管疾病有關，經常食用有害健康。全脂鮮奶含有4%的脂肪。如果將全脂牛奶安靜放置，牛奶中的脂肪顆粒會浮在牛奶的上層，為微黃的牛奶。將牛奶煮沸，離火壹會兒，奶油會在牛奶上形成壹層奶皮；可以通過用離心攪拌器攪拌全脂牛奶來分離奶油。奶油含有的脂肪比鮮奶多很多倍。市面上壹般有兩種鮮奶油。壹種是淡奶油，脂肪含量是鮮奶的五倍。常被添加到咖啡、紅茶、西式紅蔬菜湯等飲料中，也用於制作巧克力糖、西式蛋糕、冰淇淋等。另外還有壹種比較濃的奶油，可以用打蛋器打松，擠成奶油花在蛋糕上。奶油由於脂肪含量高，是壹種高熱量食品，維生素A的含量也相應較高，但奶油中蛋白質、乳糖、礦物質、鈣、磷的含量卻相應較低。食譜:奶油白菜500克，奶油75克，調味鹽，雞精，胡椒粉。1.將白菜洗凈，切成小塊，放入開水鍋中焯壹下，撈出放涼。控水。2.鍋置火上，倒入奶油燒熱，倒入幹白菜，大火翻炒至微黃，加鹽、胡椒粉、雞精調味。小貼士:用快火炒白菜，維生素C損失最少。具體來說，炒菜的時候火力要大，油溫升高後再加入蔬菜，快速變成蔬菜；如果是煲湯的話，等湯煮開了再放菜，煮的時候蓋上蓋子。營養學家分析，白菜含有維生素C和維生素E，具有抗氧化、抗衰老、提高人體免疫力、刺激食欲、促進消化、防止便秘等作用。蘑菇奶油湯可以用奶油做，比鮮奶營養好幾倍。也可以和白菜壹起吃，吃起來又甜又脆，這樣吃白菜可以補充維生素C和維生素E，同時還能起到抗氧化的作用。