我覺得酸湯面真正吸引我的是酸辣，也就是說酸湯面的靈魂在湯裏。如果不能感受到酸辣到靈魂，我覺得就不要吃酸湯面了，太浪費了。吃酸湯面就是吐舌頭的感覺，但是太辣容易上火，不建議常吃。那麽如何做出好吃的酸湯面呢？給大家分享壹下我的家常菜做法，喜歡的朋友可以借鑒壹下。
酸湯面材料
面條200g香腸半根？三朵西蘭花？6塊油豆腐
小米辣椒，3個幹辣椒粉，適量？2湯匙醬油和3湯匙陳醋。
適量的糖？鹽1勺
制造工藝
1.將小米椒切碎，放入碗中。加入壹勺幹辣椒、兩勺醬油、三勺陳醋、壹勺糖、壹勺鹽，澆上適量熱油；
2.鍋裏放油，加點鹽，煎個雞蛋；
3.香腸、油豆腐炒；
4.西蘭花放入鍋內，放入適量鹽，放入涼開水中備用；
5.鍋內放入大半鍋水燒開，放入面條，加入壹湯匙鹽，煮至熟，撈出，鋪在準備好的醬料上，倒入開水拌勻；
6、面條蓋雞蛋，西蘭花，香腸，油豆腐，壹碗超級開胃的酸辣心靈湯面可以吃，酸辣非常好吃。
其實這種做法還是比較令人滿意的，制作過程和步驟也比較簡單。按照上面的步驟，即使是小白也能做出美味的酸湯面。不信的話，可以在家試試。我相信妳壹定會喜歡這個味道的。
我是壹顆孤獨的塵埃，壹粒沙子。我致力於向大家推薦當地美食。喜歡我就關註我。妳的關註是我不斷更新的動力！