皖北衛生職業學院的前身是蚌埠市總工會醫院附屬中級護理學校，創建於1949。2014年經安徽省人民政府批準，教育部備案，正式升格為全日制普通高校。2020年通過安徽省教育廳人才培養評估，2022年成為安徽省地方技能型高水平大學項目建設單位。
學院是皖北唯壹的公共衛生全日制高職院校，蚌埠醫學院本科繼續教育教學點。學院培養了近5萬名中高級醫療衛生專業人才，為皖北醫療衛生事業發展做出了重要貢獻。
學院位於蘇州大學園區，設有護理系、藥學系、臨床醫學與醫技系、公共基礎系四個教學部。護理、臨床醫學、藥學、中醫、助產學、醫學檢驗技術、康復治療技術、醫學影像技術等專業招生14。
學院擁有1所直屬醫院、3所非直屬醫院、教學醫院和60多個省內外實習基地。它在安徽、湖南、貴州、雲南、河南、河北、湖北、四川、江西和廣西壯族自治區的10個省(自治區)招生。目前全日制在校生9972人。
皖北衛生職業學院教學建設——質量工程:
2015-2018期間，學院獲得1個省級綜合改革試點專業、1個省級精品資源共享課程、2門省級精品開放課程、2門省級優秀線下開放課程、1個省級校企合作實踐教育基地、1本省級規劃教材。
到2023年3月，省內外有1所直屬醫院、3所非直屬醫院、教學醫院和60多個實習基地。基礎醫學、臨床醫學、護理、康復治療技術、醫學檢驗技術、醫學影像技術、醫療美容技術、藥學等專業有10個培訓中心(基地)。