苦蕎蛋糕燈:
材料:
苦蕎粉50g，面粉150g，雞蛋1個，糖50g，蜂蜜20g，酵母2g，泡打粉1g，溫水100g，巧克力色針20g。
練習:
1.將面粉與蕎麥粉、酵母、泡打粉、糖混合，然後加入雞蛋和溫水調成糊狀(用勺子舀起來會變成片狀)，然後蓋上蓋子，使其膨脹到1倍。
2.加入蜂蜜，攪拌均勻。
3.壹次性蛋撻燈刷少許油，擠入(或用勺子舀)約2/3滿的面糊，放入蒸鍋醒發至齊平，撒上巧克力針。
4.大火蒸12分鐘左右。
苦蕎粥:
食譜介紹:
苦蕎，中醫又稱“金蕎麥”，具有清熱解毒的功效，其市場銷售也被稱為“黑蕎麥”。尤其是夏天，煮粥是為了清火去火。叫苦蕎，實際味道並不苦。對高血壓、高血脂、糖尿病患者有很好的食療效果，尤其是瘡腫者。蕎麥不同於“三角蕎麥”，是兩個不同的品種。三角蕎麥粥也很不錯！壹個人壹次用量不宜超過30克，壹般為15-30克。
材料:
苦蕎麥50克，珍珠米65438+鷹嘴豆000克(可選)
練習:
1.苦蕎麥洗凈去沙。
2.珍珠米，也就是東北米，也是洗的。
3.將兩種大米混合，加入適量的水和洗凈的鷹嘴豆。
4、放入高壓鍋中煮15分鐘。
5、普通沙贊需要30分鐘。
技巧
1，苦蕎和東北大米的比例為1: 2。
2、苦蕎不能多於東北大米，脾胃虛寒者少吃。
3.鷹嘴豆又名“長壽果”，有栗子的香味。粥裏放幾粒谷物，讓粥的營養更全面。
苦蕎黃米粥:
材料:
苦蕎米、大黃米、大米
練習:
1.將苦蕎米和黃米洗凈，直到大米稍微浸泡。
2.鍋裏燒水，放入黃米燒開，然後把米放大，最後放入苦蕎米，放進去後會變綠正常。不要驚慌。
3.鍋燒開後轉小火煮30分鐘關火。
4、配幾個煮花生，雞蛋，早餐。