很多創業者想開餃子，主要是聽說餃子利潤高，那麽餃子利潤有多大呢？
壹般來說，開餃子的利潤主要取決於餃子的價格。餡料不同，市場價格自然不同。以常見的豬肉白菜餡的地方餃子為例，壹碗豬肉白菜餡的餃子大概有8-10個餃子。市場價10元，其制作成本約為3-4元。也就是說，壹碗餃子的毛利是50%。
二，餃子的成本利潤分析
如上所述，開壹家餃子館的毛利可以達到50%-70%左右，但是餃子館並沒有那麽賺錢。在計算凈利潤的時候，還要把人工成本和店面租金計劃出來。如果選擇加盟店，還要考慮加盟費等。，以及平均每個月多少錢。
假設投資人自己開店，餃子館占地300元。如果開在小區，租金5000元/月左右，裝修費用1000元，廚房設備3000元，營業設施(包括桌椅餐具等。)分別是4000元，原材料成本2000元，流動資金2000元，合計28000元。
如果餃子館人均消費10元，每天有80人進店消費，則日營業額為800元，月營業額為24000元。扣除各種成本，餃子館每月凈利潤約為1.6萬元，也就是說年凈利潤為1.92萬元。
壹般來說，很多餃子館都是情侶經營，或者1-2人。賺錢要靠精打細算，更多的是情侶或者自己動手，相當於自己打工。所以，利潤可能是妳的那份工資，可能比自由工作多壹點，但是要花很多時間和精力。如果妳投入的錢多，想相對簡單壹點，可以找壹家優質的餐廳加盟，可以減少時間，少走彎路，但也要找壹個靠譜的品牌加盟。