所需成分
新鮮牛筋肉和粉絲
所需成分
蔥、姜、醬油、豆瓣醬、醬油、耗油、大料、枸杞、紅棗、香菜。
烹飪準備
1，新鮮牛筋肉按照筋的走向分成幾大塊。最好不要橫切。
2.蔥切成蔥花和蔥段備用，姜切成片備用，香菜切成片。
3.洗風扇備用。
練習步驟
第壹步:將切好的牛肉放入鍋中，加水，大火煮開，去除血沫，取出沖洗幹凈。
第二步:鍋中放水，視情況向鍋中加入蔥、姜、紅棗、枸杞、大料、醬油、豆瓣醬、生抽、耗油，然後將淹好的牛肉放入鍋中燒開。
第三步:大火燒開後，加入適量鹽轉小火，燉壹個小時左右，不要太短，不然肉會變成柴火。
第四步:將牛肉和鍋內所有調料撈出，放入準備好的粉條。盡可能再次煮沸。
第五步:將粉絲撈出放入碗中，放入剛煮好的牛肉(切片)，放入蔥花和香菜粉，將湯汁倒入鍋中。簡單的家常牛肉湯粉條就做好了。
這樣做的好處是自己準備的食材吃起來放心，同時壹次出鍋，牛肉和牛肉湯粉條是兩種吃法，比較適合在家裏操作。另外，如果喜歡吃辣的，可以加辣椒醬。
希望我的回答能幫到妳。