相信每個吃過泉州海鮮的人都會對它印象深刻。畢竟這裏靠近海岸，海鮮資源得天獨厚，而且因為潮汐、鹽度等環境因素的影響，這裏的海鮮特別好吃。
第壹道菜是清蒸龍蝦。龍蝦是海鮮中的珍品，因其味道鮮美、營養豐富而受到人們的喜愛。泉州的龍蝦產量非常高，殼大綠，肉厚，是很多人的最愛。想品嘗最正宗的清蒸龍蝦，可以去泉州的永春港，新鮮的龍蝦可以升華妳的味蕾。
第二道菜是海鮮煲仔飯。煲仔飯是潮汕地區的特色美食，而泉州的海鮮煲仔飯味道鮮美，品種豐富，價格低廉。在這裏，妳可以選擇各種海鮮搭配不同風味的食物，如蝦、魚片、蛤蜊、鮑魚等。，再加上煲仔的高溫加熱和鹵汁的影響，味道獨特鮮美，舌尖上的享受讓人欲罷不能。
第三道菜是海螺火鍋。海螺火鍋是以海鮮、暖鍋底為主料，配以泉州廈門米粉的名菜，聞名全國。辣度可控，味道鮮美。對於那些對海的味道不敏感的人來說，真正的美味就在這裏。同時，海螺的質量也不用擔心。廚師會選擇質量好的新鮮海螺，給顧客最好的味覺享受。
泉州的海鮮豐富多樣，難怪吸引大批遊客前來品嘗。如果妳想感受這裏的美食，別忘了把泉州美食海鮮宴加入妳的“去過之後”清單。