材料？
雞翅12
鹹雞粉1包
5片生姜
洋蔥1根
3湯匙料酒
怎麽用鹽烤雞翅？
雞翅洗凈，放入碗中加入蔥姜、雞翅、料酒。
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倒入半包烤好的鹽粉(15g)。
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攪拌均勻，腌制30分鐘。
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鍋中清水，加入半包鹽雞粉(15g)。
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加入腌制好的雞翅，和腌制好的汁壹起倒入(因為我用的烤鹽粉已經含有鹽和梔子粉，所以不需要額外加鹽，用梔子上色)
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大火燒開後，轉小火15分鐘，然後關火浸泡30分鐘。
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皮脆肉香，鮮嫩多汁，非常好吃。
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這個食譜還可以加入雞爪，雞腿和所有妳喜歡的食物。
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練習2:
鹽焗雞翅
材料？
海天鹽水雞粉1套餐(三分之壹)
雞翅10
3朵黃色梔子花
最愛？怎麽用鹽烤雞翅？
1.雞翅用鹽洗三遍，用鹽泡打粉(三分之壹粉就夠了)腌制6小時以上(建議腌制壹晚)；
2.鍋中燒開500毫升水，將梔子搗碎，放入鍋中煮好(純天然色素)，煮5分鐘左右，將梔子撈出。
3.將雞翅放入鍋中，然後依次放入煮好的黃色梔子。大火燒開，慢煮至收汁。
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完美熔爐
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