①清淡飲食(低熱量、低動物脂肪、低膽固醇)和充足的蛋白質飲食。高血壓患者應該吃低鹽飲食。
②高維生素和纖維素飲食。
③忌煙、酒、辛辣食物。
推薦食療處方
①主食:菊花粥、山楂粥、玉米粥。
2菜:蒸番茄醬，黃花魚參雞湯，涼拌生菜，炒芹菜。
3飲品:菊花飲、山楂減脂飲、荷葉飲。
④湯類:紫菜湯、銀耳湯、菠菜雞蛋湯、蘑菇湯。
有益的食物
各種雜糧，如綠豆、小米、玉米、豆類。各種新鮮的大蒜、水果、山楂、魚、蘑菇、貽貝、脫脂牛奶、瘦豬肉、植物油等。
(1)香菇:性平，味淡。具有益氣健胃、活血化瘀的功效。能降低血膽固醇，降低血壓，加速血液循環，改善心腦供血和微循環。加熱後營養不被破壞。對高血壓和動脈硬化有很好的療效。
②芹菜:具有清熱利濕、醒神健腦、平肝涼血的功效。它能降低血液中膽固醇的含量，對預防和治療高血壓、腦血管意外和冠心病有壹定療效。
③山楂:具有活血化瘀、軟化血管、降血壓、降血脂的作用。可用來泡茶、煮粥、榨汁，是心腦血管疾病患者的極佳食品。
腦梗塞患者要註意放松，養成規律的作息時間，註意調整飲食。