1鹵肉燜飯
原材料:
五花肉1,土豆1,洋蔥1,米飯。
調味品:
醬油、鹽、油、米酒、木薯澱粉、冷水。
流程:
1.五花肉切小塊,加入適量米酒和木薯澱粉,抓勻備用,洋蔥和土豆切丁;
2、鍋裏放適量油,把肉倒下去炸到掉色,撐出來;
3.倒入蔥末煎鍋;
4.平底鍋煎15分鐘,直到明顯褪色變小;
5.加入土豆丁和炒肉;
6.稍微翻炒後加入醬油;
7.翻炒均勻,加入適量鹽;
8.加入洗凈的大米;
9、翻勻;
10,倒入電飯煲刮平;
11,加冷水,略高於食物;
12.啟動烹飪程序流程並繼續。
兩份西班牙海鮮飯
原材料:
海鮮飯的調料非常豐富,除了蝦、牡蠣、魷魚,還有辣椒、花椒等貝類海鮮(選自己喜歡的),米飯。
調味品:
生抽、鹽、油、米酒、冷水、植物油。
流程:
將所有海鮮切成小塊,加入調味料腌制15分鐘。
熱鍋,倒入植物油,然後將海鮮和辣椒蔬菜和水果放入油炸。
將洗好的大米加入電飯鍋。
倒入食物並弄平。
水,略高於食物。
加入醬油和鹽,味精。
調好竈臺,蓋上蓋子。