1.準備雞翅和燒烤食材。
2.在雞翅內側切幾刀,腌制起來會很好吃。
3.將燒烤材料放入碗中。
4.加水攪拌成醬。
5.將雞翅放入碗中,倒入調好的調味汁。
6.揉勻以利於其入味;蓋上保鮮膜,冷藏24小時。
7.電餅鐺抹上薄油,將腌制好的雞翅放在電餅鐺上;燒烤攤,上下火3分鐘,蓋好烤。
8.關火翻面。繼續燒烤攤,煮3分鐘至熟。
1,雞翅腌制時間長,更美味。
感情深厚,皮脆肉嫩。
2.妳可以用不同的調味料來制作調味果汁。
3、註意多觀察,多轉,以免燙傷。
五香粉1茶匙5 g十三香1茶匙5 g?孜然1茶匙5g辣椒面1茶匙1g鹽1/2茶匙3g糖1茶匙15ml白酒?
1雞翅洗凈,切成斜井字刀,晾幹備用。
將雞翅切成斜井字刀可以縮短腌制時間。
2在雞翅中加入五香粉、十三香、孜然(半茶匙)、鹽、糖、白酒、檸檬汁攪拌均勻。
加入不能超過雞翅的水,密封後放入冰箱冷藏4小時。檸檬汁腌制的雞翅,
除了去腥,烤後味道會更鮮美。
白酒可以增香,這是料酒和黃酒不可替代的。
3將腌制好的雞翅放在烤架上,放入預熱好的烤箱中層,230度烤10分鐘。
烤好後取出,刷上油,撒上剩下的孜然(半茶匙)和辣椒面,再烤5分鐘。
為了方便大家,烤好後可以穿在竹簽上。當然,沒有它妳也可以。?
辣椒面和孜然不要加的太早,不然時間長了就糊掉了。
烤網下面要放壹個用錫紙蓋著的烤盤,接住烤雞翅膀時滴下的湯汁。
否則糖汁會直接滴到烤盤裏,加熱後會碳化,特別難清洗。