配料:龍口粉絲、蒜、鹽、油食用。
1，壹把龍口粉條，放在大碗裏，燒開熱水，倒進碗裏，泡好備用。
2.大蒜去皮切碎，放入油鍋中用小火煸炒至微黃，倒入小碗中，加鹽和蠔油拌勻。
3.將泡好的粉條放入盤中，倒入混合好的蠔油和蒜，上鍋蒸兩三分鐘，撒上香蔥，喜歡吃辣的朋友可以撒上辣椒。
擴展數據:
蒜蓉粉絲常搭配幹貝，就是著名的蒜蓉粉絲蒸幹貝。
蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東省的經典名菜，主料是大蒜、粉絲、扇貝，屬於廣式海鮮蒸菜。主要烹飪過程是蒸，比較復雜，大約需要1個小時。
蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東省的經典名菜，屬於廣式海鮮蒸菜。營養豐富，高蛋白低脂肪，是補鈣補鐵的佳品。粉絲是用綠豆粉絲做的，有清熱解毒的功效，特別適合夏天吃。
大蒜粉絲的正宗做法，如何讓大蒜粉絲好吃的步驟
蒜蓉蒸金針菇粉絲(謹防上癮)
7.9綜合得分
148人做過這道菜。
收集
頭上有壹朵蘑菇雲。
我很喜歡大蒜的味道，每次出去吃蒜蓉蒸扇貝都覺得不滿足。自己在家試壹下就好了，試了幾次才顯得滿意。這道菜很簡單，不容易失敗。~因為食材簡單好用，上周回來就想天天吃。我上癮了，小心點~
材料
大蒜1頭
金針菇隨機
龍口粉絲壹家八吧
米粉隨意
小紅辣椒
小洋蔥
鹽
淡醬油
麻油
蒜蓉蒸金針菇粉絲(謹防上癮)
準備主料。通常是金針菇和龍口粉條。加了自己的米粉(無意中發現家裏有壹袋米粉，嘗了嘗，味道不壹樣，混搭效果不錯)。只要比例是根據自己的喜好。
粉絲用開水浸泡5分鐘左右(想吃軟的就多泡)
將洋蔥、大蒜和辣椒切段備用。大蒜不需要切成泥，小片就可以了。
取出食材，放在盤子裏。註意不要把水提得太幹，不然蒸的時候會很幹。加入小紅椒，淋上壹些香油(可選)。因為蒜蓉醬會有點油膩，小紅辣椒可以讓味道更鮮美。
關鍵步驟——拌蒜汁:鍋中放入與大蒜等量的油，加熱。關火(壹定要關火)，放入大蒜炒勻，加鹽和醬油炒勻。這時候香的都流口水了。
澆上醬汁，放鍋裏蒸。先大火煮開，然後蒸6~10分鐘(硬度可以自己控制)。
撒上小蔥，煨壹煨就可以吃了。
技巧
煮蒜蓉醬壹定要關火。
香坊夜市蒜迷的做法
大蒜粉絲的做法
佐料
粉絲
100g
大蒜
50克
佐料
花生油
適量的
鹽
適量的
味精
適量的
蠔油
30克
淡醬油
10g
辣椒
3g
精制糖
5g
步驟
1.材料:粉絲100g，蒜50g，蠔油3湯匙，醬油1湯匙，胡椒粉1/3湯匙，花生油4湯匙，糖1/2湯匙，鹽，味精。(如果不稱，用勺子量。)
2.將粉絲浸泡在溫水中。
3.然後切兩次。
4.放在盤子裏備用。
5.切碎大蒜。
6.將鍋裏的油加熱，加入壹半蒜末。
7.慢慢翻炒至微黃。
8.在備用的粉絲盤中加入大蒜和油，加入另壹半生蒜粉。
9.加入胡椒粉、蠔油、醬油、鹽、糖、味精。
10.拌勻做蒜蓉粉絲。
大蒜粉絲是壹種美味的方便食品，也是壹種多功能、多用途的蒸菜材料。
烤粉條蒜蓉醬怎麽做？謝謝妳。
蒜蓉醬做法:
配料:蒜仁、八角、桂皮、香葉、紫蔥、大蔥。
輔料:食用油、鹽、糖。
1.將大蒜去皮，用清水洗凈，洗凈後用廚房紙擦幹水分；放入料理機中搗碎(或用刀剁碎)打成蒜泥備用。
2.蔥白和洋蔥切絲，準備調料備用。
3、鍋裏放適量的油，放入所有的調料開始炒。隨著油溫慢慢升高，香味逐漸出來。
4、炒到差不多程度，先挑出八角桂葉(香料炒太久會苦)。繼續將剩下的蔥和洋蔥炒至焦黃，瀝幹蔥和洋蔥後取出。
5、鍋中放蔥油溫熱，重新大火，全程小火，放入蒜，開始翻炒，註意用鍋鏟刮鍋底，避免糊。
6.壹直炒蒜，蒜香。根據個人口味調節大蒜的溫度。如果妳喜歡它更軟，炒壹會兒。喜歡吃透就多翻炒。最後加入鹽、糖和香油攪拌均勻。
7.蒜蓉醬做好了。
每次挖壹勺蒜蓉醬，就能方便快捷地做出蒜蓉粉絲、蒜蓉扇貝、蒜蓉生蠔、蒜蓉沙拉。
大蒜粉絲怎麽做？
配料:龍口粉絲、蒜、鹽、油食用。
1，壹把龍口粉條，放在大碗裏，燒開熱水，倒進碗裏，泡好備用。2.大蒜去皮切碎，放入油鍋中用小火煸炒至微黃，倒入小碗中，加鹽和蠔油拌勻。
3.將泡好的粉條放入盤中，倒入混合好的蠔油和蒜，上鍋蒸兩三分鐘，撒上香蔥，喜歡吃辣的朋友可以撒上辣椒。擴展數據:
蒜蓉粉絲常搭配幹貝，就是著名的蒜蓉粉絲蒸幹貝。
蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東省的經典名菜，主料是大蒜、粉絲、扇貝，屬於廣式海鮮蒸菜。主要烹飪過程是蒸，比較復雜，大約需要1個小時。
蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東省的經典名菜，屬於廣式海鮮蒸菜。營養豐富，高蛋白低脂肪，是補鈣補鐵的佳品。粉絲是用綠豆粉絲做的，有清熱解毒的功效，特別適合夏天吃。