老人小孩吃什麽食物可以通便，提高免疫力？

我們家飲食清淡，平時以吃各種水果為主。我國北方天氣轉涼後，最常見的除白菜、蘿蔔的方法是油麥菜。這種油麥菜也叫菜，1.51斤，超級便宜好吃。這種蔬菜不適合涮鍋和煮面，也非常適合搭配蘑菇，炒壹盤蘑菇蔬菜。香菇青菜這道菜又名香菇油菜，口感鮮嫩，含有大量的維生素膳食纖維，具有清胃潤腸的作用，而平菇則散發出與眾不同的香味，含有大量人體必需的碳水化合物，能促進發育，提高人體免疫力。不難看出，蔬菜和蘑菇壹起炒是絕配，不僅好吃，還能促進消化，增強免疫力。女人吃胖了瘦了，老人小孩越來越好，生病少了。

香菇炒菜第壹步:將平菇提前放入水中浸泡，去渣，切成薄片。工藝二:蔬菜去根，放入水中，洗凈備用，洋蔥切碎，大蒜去皮，切蒜泥。流程三:準備壹個小盤，倒入適量的冷水和木薯澱粉，攪拌均勻制成澱粉。第四步:出鍋燒油至熟，然後放入蔥蒜末，炒香，再倒入香菇炒勻。第五步:然後倒入適量的醬油翻炒均勻，就像倒入濃粉壹樣，翻炒至平菇熟透。

流程六:最後倒入蔬菜，撒上適量的食用鹽和味精，翻炒至蔬菜熟透，即可出鍋。我們平時看到的平菇分為兩種，壹種是幹香菇，壹種是鮮香菇。幹蘑菇味道很好，非常適合用來煮肉。服用鮮蘑菇可以轉變成維生素D，有利於人體對鈣的吸收需要。此外，烹飪時應盡量使用新鮮蘑菇。天冷的時候，青菜和它絕配，可以潤腸通便，提高免疫力。老人小孩要多吃。