宴請的基本禮儀和註意事項:基本上是按照尊右的原則,主賓安排在主人的右側,次賓安排在主人的左側。對於參加人數較多的宴會,主人要安排壹個桌號,讓客人確認自己的位置。
座次:主人或長輩主動安排大家入座;在老人或婦女入座之前,客人不得入座;入座時,男士為身邊的女士(尤其是右邊的)拉開座位,扶她坐下。
布菜:主人可以為身邊的客人布菜。妳應該用勺子或筷子來盛布盤子。上菜時,我們應該照顧客人的飲食偏好。如果客人不喜歡或者已經吃飽了,就不給客人送了。
敬酒:主人要先給客人倒酒,如果有長輩或貴賓在場,主人也要先給他們倒酒。當主人為客人斟酒時,客人舉起杯子以示尊敬和感謝。第壹次敬酒是主人提議的,客人不宜第壹個;敬酒以禮,各隨意,不應勸酒。
姿勢:坐好後要站直,腳要放在我的座位下面,不要蹺二郎腿,不要晃腿腳,不要隨意直起來;不要把手肘放在桌子上,也不要伸向兩邊影響別人。
交際:宴會是社交場合。飯桌上要關心別人,尤其是兩邊的女嘉賓。嘴裏含著食物,應避免說話或敬酒;宴會上要營造和諧溫馨的氣氛,避免死亡、疾病等影響用餐氣氛的話題。
宴會結束:壹般由主人示意宴會結束,只有在主人和客人離開座位後,其他客人才能離開。
用餐時要特別註意的禮儀細節,註意個人使用的餐具不要放在公用的盤子裏取食物和舀湯,要使用公用的筷子和勺子;在品嘗菜肴後決定是否添加調料,在品嘗前添加調料被視為對廚師的不尊重;摘菜要看筷子,不要隨意挑;小口吃飯,避免大口咀嚼;不要用手指剔牙。可以用牙簽,用手或手帕遮住。用完後,將牙簽折斷,放入盤中。
筷子不要橫放、豎放,不要插在飯碗裏,不要放在碗上。
如果妳不小心把湯、飲料灑在別人衣服上,妳應該道歉。如果對方是異性,不用自己擦,找服務員幫忙就行。如果吃了不幹凈或有臭味的食物,不要大喊大叫。妳應該拿壹張餐巾紙吐出來,然後處理掉。
結賬時,應避免爭搶買單;不經業主同意就買單是不合適的。
客家宴席、禮儀習俗、請柬
請柬是主人的親戚親自送的。坐在首位的人,看到貼紙就簽名?坐到最後?,其余的客人,有誰在場可以簽字嗎?京培?不參加就簽字?感謝嗎?。發帖是請客,有沒有壹句俗話?邀請三天,打電話兩天,提壹天?。所以客人壹定要早請,以示虔誠,過幾天再提。宴會當天,要有人督促或派人和車輛去接客人。
參加宴會
去吃飯的人壹般都有禮物(不能空手去)。無論禮物是重是輕,如果條件不允許,可以用三五個雞蛋來表示友誼。在合適的時間送禮物是明智的。送得太早是不禮貌的,送得晚了難免會讓主人不高興。如果有免費的禮物,會順著主人的心意。禮品的紅色以前都是密封貼標簽的,現在用的不多了。處理禮物時,如果是退回的,請寫?大壹筆謝?。
已婚或已婚的女兒
結婚或者娶女兒,親戚先請,朋友鄰居先請。親戚的禮物都要收下,其他朋友朋友要酌情收下或拒絕收下。
慶祝生日
過生日,原則上先祝賀,後邀請,不祝賀不邀請,但至親好友也是先邀請後祝賀。
做壹個快樂的人
要做個開心頭,比如做滿月酒,壹般只邀請親戚和去過的、幫過的人。禮物由客人決定。
其他慶祝活動
其他的慶祝,比如搬新家,壹般都是先請後送。過去客人強調要趕,表示熱情和誠意。
就座的壹般規則
壹般來說,主人要在大門口微笑著歡迎客人,主人要指定專人依次唱號,按順序坐好。宴會上的座位是禮儀的重要組成部分。主要是區分?尊重?上下有近有遠。舉個例子,如果大廳裏的宴席是朝南的格式,就八仙桌(8人座)而言,朝南的兩個人是第壹個,左邊的是第二個,以此類推,最後還得朝北。讓地位最高或輩分最長、年齡最大的人坐在首位。以下是論資排輩。主人要等客人到了,最後和客人坐在壹起。被推到尊貴位置的客人在入座前,要向在場的每壹個人致意,感謝他們的擡舉,然後安然入座。遲到者要雙手道歉,中途離席者要向主人解釋,向同桌人道歉。主人應該站起來向客人敬酒致謝。主人請客人壹壹坐下後,為他們倒酒。Xi嗎?主人會在席間多倒些酒來答謝客人。主人用酒向客人敬酒。奉獻?;客人的回電是什麽?哎?;主人很樂意喝嗎?付錢?。宴禮也叫。獎勵的禮物?。
在宴會上服務。
在過去,宴會上的餐桌有壹定的重要性。帶骨頭的肉要放在左邊;右邊切大塊肉;米飯放在左邊;湯放在右邊;細切燒烤更遠;醬和醋放在這附近。第壹道好菜要先請長輩和客人動筷子或者主人和晚輩先獻壹塊,這樣紅色的好東西才能在整個宴席中營造出喜慶的氣氛。
宴會上的客人
在酋長起床之前,妳不能尊重宴會。主人應該提前在門口等著送客人。客人感謝並說?多成?。
近年來,壹些宴席的習俗,大都在客人的貼紙上寫著免費贈送,客人可以按照主人的意願;許多已婚婦女舉行聯合活動,或舉行集體婚禮,以茶會取代宴會;生日請親戚吃簡送的生日蛋糕。正在發生微小的變化。但仍保持在以客家血緣親屬為軸心的基礎上,擴大到壹定的社會層面的朋友之間。
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