麻山藥非常受大家的青睞，這是壹種營養較為豐富的食材，可以將麻山藥烹調成各種各樣的美味食譜，不僅好吃，而且也很有滋補作用，接下來將為大家推薦壹些用麻山藥做成的保健食療方，大家可以參照這些做法進行制作食用。
麻山藥綠豆羹
做法：首先準備好適量的麻山藥和綠豆，把麻山藥刮洗幹凈後切碎它，綠豆淘洗幹凈後放入砂鍋中，加入適量水熬煮，煮熟後加入麻山藥再煮10分鐘，最後加入蜂蜜調味即可。早晚各服用1次。
功效：服用麻山藥綠豆羹可以清熱解毒、益氣降壓，對於高血壓的患者來說，非常適合服用。
麻山藥蝦皮糊
做法：首先將麻山藥處理幹凈後切碎備用，在鍋內加入適量清水，倒入洗幹凈的小蝦皮、黃酒、蔥花和姜末煮10分鐘，接著加入麻山藥並攪拌，最後加入五香粉、味精和鹽調味即可。早晚各服食1次。
功效：服用麻山藥蝦皮糊可以滋潤血脈、固腎降壓，是高血壓患者的理想食譜。
麻山藥溜肉片
原料：適量的麻山藥、黑木耳、豬裏脊。
調料：適量的料酒、糖、鹽、味精、胡椒粉、蛋清、水澱粉、蔥末。
做法：
1、先把麻山藥去皮洗凈切片；黑木耳用水泡軟洗凈。
2、將裏脊肉切薄片，加鹽、味精、料酒、蛋清、水澱粉上漿。
3、把鍋燒熱，倒入少量油熱時下肉片滑嫩，同時下麻山藥片、木耳滑熟，倒出控油。
4、鍋中留少許油，煸香蔥花，加料酒、水、鹽、味精、糖、胡椒粉調味，用水澱粉勾芡，再倒入剛做好的菜料翻炒均勻即可。
特點：吃起來又滑又嫩。
功效：開胃健脾，助消化。
以上介紹的這幾款麻山藥的食譜保健作用是極其突出的，不僅能夠滋補養生，而且可以降低血壓，尤其適合那些患有高血壓病癥的患者經常服用，而且制作的方法也並不是很困難，只要準備好材料，然後跟著上文介紹的方法來進行制作就可以了。