烤肉店菜單有：
肉類 ：香腸肉、牛肉、雞翅，魚丸、蝦丸、貢丸魚丸、雞丸、羊腰、筋、雞脖、雞頭、雞胗、羊鞭、雞腳等；
魚蝦：魚（各類）、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、幹魚片、蟹、帶子、鮮貝等；
蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、生菜、洋蔥、西蘭花、 芋頭、山 藥、大蒜、油麥菜、茄子等、金針菇等；
其他：豆腐皮、豆幹、蠶蛹等；
主食：面包、饅頭 、珍珠湯、冷面、熱面等；
飲品：啤酒、飲料、礦泉水等。
開烤肉店註意事項
1、燒烤的口味壹定要好
這個口味好已經不像以前壹樣盡盡局限在好吃這壹點上了，現在的燒烤不僅要做口味豐富，還要做到品種多樣比如說，現代人的生活節奏很快，對口味和產品的多樣化要求也越來越高了。地域的不壹樣，那麽當地燒烤的大眾口味也是不壹樣的，但不盡要做好大眾的口味，也要有自己的獨特口味來吸引顧客。
2、燒烤也講究營養健康
燒烤的原料壹定要采用綠葉蔬菜、豆制品、魚類、禽類……食物多樣化、營養更健全。
3、燒烤壹定要快捷衛生
現在全社會各個行業都在倡導低碳、環保，那麽燒烤也不例外!現代人都是過得快節奏的生活，燒烤也要烤制時間短，口味好才行。在店面裝修這壹塊，壹般選擇裝修幹凈整潔、店員要有統壹的著裝、所有廚具盡量用不銹鋼的，這樣會增加人的食欲，讓吃燒烤成為壹種真正的享受。
4、燒烤店經營壹定要多樣化
在做燒烤的同時，也還要添加壹些輔助產品，而且口味和產品要不斷更新，有自己的主打特色產品。比如說，可以增加壹些冷飲(冬天可以增加熱飲)、酒水、休閑小吃系列、香鍋、涼菜、鹵味……