它是由取自長江三峽附近峽谷的石頭制成的。這種鍋又硬又薄，受熱極快，煮飯、煲湯都不會碎。極耐燒，常被當地漁民制成石鍋烹魚。
青石
它是由重慶長江附近的壹座高山的山頂上的石頭制成的。這種石頭最大的優點就是質感強，價格相對便宜，是目前應用最廣泛的品種。
麥飯石
麥飯石壺的唯壹材質是麥飯石，屬於天然麥飯石壺。麥飯石鍋——麥飯石電磁保健鍋可以直接放在電磁爐上，不粘手，導熱快。麥飯石壺功能:1。麥飯石煲的保鮮:菜肴燉煮後能保持新鮮色澤。2.麥飯石鍋的風味是積極的:由於麥飯石的獨特功能，可以延長保存期，增加菜肴的保鮮時間。麥飯石煲除異味:麥飯石在燉煮過程中吸收菜肴中不純的異味，從而達到除異味的效果。3.麥飯石鍋補充營養:麥飯石電火鍋在烹飪過程中，能溶解鉀、鐵、鎂、錳、鉛、矽、碘等礦物質和微量元素。鐵增加到原來含量的十倍以上，錳增加到原來含量的50%以上。4.麥飯石壺含有天然礦物質、微量元素和天然藥性。長期使用可促進人體生理代謝功能，促進血液循環，降低血液粘稠度，對肥胖、心腦血管疾病、高血壓、胃病、內分泌調節等有較好的療效。麥飯石鍋的用途:1，可用於燉湯、煎魚、火鍋等。2、土豆、紅薯、雞蛋、切好的栗子不用水也能曬幹。3、魚、肉餅等。可以無油，也沒有異味。4.菠菜、豆芽等蔬菜可以不用水燙，保持營養。5.在家烤煎餃和披薩。
天然皂石
產於西藏墨脫縣，墨脫縣是雅魯藏布江進入印度前中國最後壹個縣，也是西藏東南部最偏遠的縣。墨脫石很傳奇。在當地用鋼刀砍石頭，可以把石頭砍成泥壹樣。壹旦離開墨脫，石頭堅如鋼。墨脫石為什麽會有這樣的特性，不得而知。墨脫石鍋的原料是世界上罕見的天然皂石，質地柔軟。石鍋以灰褐色、灰褐色為主，器形為桶狀，厚2-3厘米，大小不壹。大鍋直徑約30厘米，中徑約20厘米，小徑約10厘米，鍋底有平底和弧形兩種。墨脫石鍋能承受2000℃的高溫，具有傳熱快、不粘鍋、不變色等優點。湯汁清香可口，回味醇厚持久。石鍋燉制食品對高血壓、心臟病、心腦血管疾病患者有明顯的食療保健作用，是火鍋、湯鍋、炒菜、燉肉、烹飪的絕佳用具。由於氣候原因，壹年只有七八個月上山收割。上山前需要準備足夠兩個月的食物和柴火。因為沒有路，可以用牦牛和馬馱下山，在雅魯藏布江裏泡30天左右再用。石鍋含有人體所需的鋅、鐵、鈣、鎂等16種微量元素。使用時間越長，對人體越有益。