閩南鹹飯是很多吃貨的最愛，口感豐富，營養極其豐富；在城際分類網美食頻道，用戶對閩南鹹飯的喜愛度達到了71%。如果妳以前做過閩南鹹飯，請告訴我們這道菜的制作難度和時間。其實妳只需要按照以下的制作步驟，就可以做出壹道美味的閩南鹹飯；制作閩南鹹飯的食材有:豬肉、香菇、蝦米、胡蘿蔔、香蔥等。只需要16分鐘，就能吃到壹頓簡單又營養的閩南鹹飯。請快點試試。邊肖也整理收集了閩南鹹飯在哪裏吃的信息，妳也可以試試；菜單
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範圍
閩南鹹飯
6.8分
31人參與評論。
食譜介紹
閩南鹹飯是很多吃貨的最愛，口感豐富，營養極其豐富；在城際分類網美食頻道，用戶對閩南鹹飯的喜愛度達到了71%。如果妳以前做過閩南鹹飯，請告訴我們這道菜的制作難度和時間。其實妳只需要按照以下的制作步驟，就可以做出壹道美味的閩南鹹飯；制作閩南鹹飯的食材有:豬肉、香菇、蝦米、胡蘿蔔、香蔥等。只需要16分鐘，就能吃到壹頓簡單又營養的閩南鹹飯。請快點試試。邊肖也整理收集了閩南鹹飯在哪裏吃的信息，妳也可以試試；
其他信息
每日場景:
午餐
食品
豬肉
適量的
香蕈
適量的
蝦幹
適量的
胡蘿蔔
適量的
韭黃
適量的
卷心菜
適量的
步驟
1
豬肉切丁，白菜最好用手撕，蝦米和香菇泡水，泡好的水要留著，做菜更香。
2
蘿蔔切絲，米飯要先泡，另壹碗泡香菇蝦米。
三
熱鍋裏把油燒開，讓蔥白金黃，碗裏到處留壹點備用。當它準備好了，加入壹點蔥葉。
四
將肉丁翻炒至金黃色，然後倒入香菇、蝦米、胡蘿蔔絲，繼續翻炒後倒入泡好的米飯，再用少許料酒和鹽翻炒兩三分鐘，然後倒入電飯鍋。
五
倒入電飯鍋後，加入生抽、老抽、少許雞精，倒入泡過冬菇和蝦米的原水。什麽東西的比例都是看個人的。做多了就倒多了，做少了。
六
把鍋裏的水燒開加壹點鹽，然後把白菜倒進鍋裏，用水焯兩分鐘，然後把水倒掉，把菜倒在米飯上，按鍋煮。
七
米飯熟了，用鏟子把白菜和米飯拌在壹起，喜歡的話可以加壹點蔥花。
八
米飯放在碗裏，倒在盤子裏。可以撒壹點蔥花和花生。我用的是腰果，總之很好吃。吃鹹米飯配可樂，如果有甜辣醬就更好吃了。