1.冬天上火吃什麽食物？
1，山藥
山藥中大量的粘蛋白不僅能防止心腦血管疾病的脂肪沈積，還具有清心安神、補中益氣的功效。冬天容易上火的人可以選擇多吃山藥粥和山藥湯。適合脾胃虛弱、上火的人食用。
2.皮爾斯
梨自古就有滋陰潤肺的說法，尤其是冬天，熱的人經常吃梨，可以去火，防火。但不建議體質差的人多吃生梨，尤其是脾胃不和的人。建議改吃水煮梨。秋梨又被稱為“百果之宗”，建議大家在秋冬季節壹定要註意多吃梨。
3.莉莉
百合是滋陰潤肺的佳品。雖然它的口感不是特別好，但是如果能和蓮子壹起服用，可以達到很好的清肝瀉火的效果。另外，對於老人來說，孩子多吃百合粥也可以減少呼吸道疾病，更有利於理氣。
4.番茄
西紅柿被譽為“美容之王”。其實西紅柿還有降火、平肝、補血的功效。尤其是秋冬季節，容易上火，多喝番茄雞蛋湯有壹定的輔助作用。冬天多吃西紅柿也可以防止嘴唇幹燥脫皮。
5、瓜類:苦瓜、黃瓜
苦瓜是寒性食物的代表。雖然極其苦澀，卻是瀉火良方，清熱解毒的不二之選。
黃瓜不僅可以美容，還可以消除肝火，特別是對肝火引起的口腔潰瘍。生氣的時候喝壹杯黃瓜汁或者苦瓜汁，火氣就下來了。但脾胃虛弱的人不宜食用。
2.冬天上火喝什麽粥？
(1)棗粥
紅棗50g，粳米100g，壹起加水煮成粥。紅棗有健脾和胃、養胃補虛的作用。紅棗還具有抗衰老的作用，可以增加人體的免疫力。脾虛泄瀉、體虛貧血的中老年人均可食用。
(2)臘八粥
取粳米100g，花生20g，黃豆20g，蓮子肉20g，紅棗20g，煮成粥。對久病體虛、脾腎虛弱的患者有很好的療效，尤其是老年人。
(3)川貝母冰糖梨杯
材料:雪梨2個，川貝母10g，冰糖40g，水適量。
練習:
1)洗雪梨。
2)將川貝母搗碎。
3)將梨橫切成五分之壹，挖出裏面的核。
4)將川貝母分成兩份，分別擺放。
5)將40克冰糖分成兩份放入。
6)梨鍋中加入少許水。
7)用牙簽固定，放入蒸籠。
8)大火蒸60分鐘，至川貝熟，冰糖溶解，梨熟爛。
3.冬天如何防止上火？
1，經常喝涼水
經常喝涼開水可以預防感冒、咽炎和壹些皮膚病。尤其是早晨起床喝壹杯涼開水，可以增強肝臟的解毒能力和腎臟的洗滌能力，促進新陳代謝，增強免疫功能，有助於降低血壓，預防心肌梗塞。
2.吃點涼菜
冬天天氣冷，人們喜歡吃油膩高熱量的食物，戶外活動少，所以容易發胖，尤其是胸腹部和臀部。為了不發胖，除了註意體育鍛煉外，多吃冷菜可以迫使身體自我取暖，消耗更多的脂肪，達到減肥保健康的目的。
3.喝點冷飲
冬天吃點冷飲，旨在消“火”當然，冬天吃冷食也是因人而異的，尤其是腸胃功能不好的人更需要小心。同時，寒性食物只能帶走身體的壹部分熱量，治標不治本，所以不妨吃壹些寒性食物，如蘿蔔、蓮子、皮蛋等。