我通常做紅燒菜。如果沒有紅燒肉，我會選壹些五花肉來煮，準備土豆、胡蘿蔔、粉條、白菜或卷心菜，洗幹凈，把土豆和胡蘿蔔切成厚片，用卷心菜來輔助。如果鹵菜很好吃，我需要更多的油，壹般是壹點植物油，然後從豬肉的脂肪中消耗壹些豬油。食用豬油時，不要煨得過猛，要輕而慢地食用。待肥肉變黃變幹，在油鍋裏放入蔥、姜、蒜、花椒、八角翻炒。
加入壹些娃娃菜，煮熟的牛肉，加入壹些肉湯，加入粉條和金針菇，煮幾分鐘，加入少許鹽，雞精，胡椒粉和香油。家庭燜菜:①食材。燉肉，粉條，海帶，豆腐，蘑菇，蔬菜。調料，蔥、姜、鹽、醋、胡椒粉；2海帶泡發切絲，豆腐切塊焯水，粉絲泡；(3)鍋中熱油，爆香蔥和姜，倒入高湯，將所有材料放入鍋中。
土豆塊，炸丸子，大白菜，粉絲，炸豆腐，海帶，五花肉，豆角，黃豆芽。輔料:八角、花椒、蔥、姜、蒜、香菜。需要準備的主要有:大白菜五花肉、豆腐、土豆粉條、火腿油豆腐，喜歡蘑菇的也可以準備壹些；當然家裏最好有肉丸，素食肉丸也可以。