懶檸檬雞爪做調料:雞爪2斤泰式酸辣汁2包青檸檬1根大蔥1做法:1、提前準備好所需食材；2.雞爪用冷水浸泡，去掉指甲，切成兩半；3.鍋內放入冷水，放入蔥、姜、米酒燒開，撇去浮沫再次煮10分鐘；4.接冷水，清洗幾次，然後用冷水浸泡，或者冷藏30分鐘；排水儲備；5、倒入泰式酸辣汁；6.最後加入幹檸檬片和蔥段或賴襄；7、拌勻後放入冰箱腌制壹晚，中間攪拌幾次；麻辣鮮香，好吃，有了這樣的汁液，做檸檬鳳爪太方便了！
紅燒黃魚食物:大黃魚、小麥粉、食用油、鹽、蔥、姜、蒜、米醋、醬油、白糖、黑胡椒、花椒、小蔥、木薯澱粉。做法:1。先將大黃魚去內臟、去腮，洗凈後放入盆中，加入米酒、蔥、姜、胡椒粉、醬油、鹽，拌勻後腌制30分鐘入味。2.把腌好的大黃魚拿出來，在小麥粉裏滾壹滾，上面蓋壹層薄薄的小麥粉。3.炒鍋加油，燒至三成熱，放入大黃魚，煎壹面至金黃，翻面煎另壹面，兩面金黃後撈出。4.準備壹個小盤子，在房間裏加入生抽、米醋、白糖、鹽、玉米粉和少許冷水，攪拌後做成調味汁。5.熱鍋熱油，溫度6分鐘，放入蔥、姜、蒜炒香，再放入調好的調料汁，加熱至粘稠，然後蒸熟。把炸好的大黃魚放進去，裹在魚身上，最後撒上小蔥和黑胡椒即可食用。