1.第壹個月食譜
懷孕前三個月需要補充的營養:
鈣:牛奶、蛤蜊、魚幹、莧菜、發菜、大豆、黑豆、黑芝麻等都富含鈣。足夠的鈣可以防止緊張、頭痛、腿抽筋、失眠、蛀牙以及嬰兒的骨骼和牙齒發育不良。
鐵:鐵對女生來說壹直很重要，是懷孕時不可或缺的營養。比如蛋黃、肉類、肝臟、綠色蔬菜、全麥面包、谷物等。含有豐富的鐵，可以補血，幫助母親和嬰兒預防貧血。
維生素和葉酸:維生素B族、A、C、D、E、K和葉酸都是孕婦不可缺少的營養素。肝臟、小麥胚芽、酵母等食物可以緩解懷孕時的不適，如惡心、頭痛、失眠、抽筋等。另外，壹定要多吃蔬菜水果，可以預防便秘，排便更順暢。
除了均衡飲食，建議補充壹些營養素。畢竟現代媽媽都很忙，有時候會忽略營養。吃壹些維生素、鈣片等營養補充劑是有幫助的。
懷孕第二個月是器官形成的關鍵時期，最原始的大腦已經建立。為了保證營養胎教的實施，孕婦應註意攝入含有適量蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、維生素(A、B、C、D、E)和葉酸(防止神經管畸形)的食物，使胎兒獲得實施營養胎教的物質基礎。
2.第二個月的食譜
良好充足的營養可以促進胎兒的大腦發育，是積極開展胎教的物質基礎。只有豐富、均衡、適當的營養，才能適應孕婦懷孕各階段的生理變化，使母嬰健康。
如果這個時期營養供應不足，孕婦容易流產、死胎、胎兒畸形。這個時候孕婦也要註意主食和動物脂肪，因為脂肪吃多了會生出巨大的寶寶，會造成分娩困難。
食譜示例:蘿蔔燉羊肉
材料:羊肉500克，蘿蔔300克，生姜少許。
輔料:香菜、鹽、胡椒粉、醋。
做法:羊肉洗凈，切成2厘米見方的塊；蘿蔔先清洗幹凈，切成3厘米見方的小塊；香菜洗凈，切段。將羊肉、姜、鹽放入鍋中，加入適量的水，放在火上燒開，然後小火燉1小時，再放入蘿蔔塊煮熟即可。加入芫荽和胡椒即可食用。
3.第三個月食譜
雖然進入第三個月是壹個關鍵期，但在懷孕第三個月開始時，由於胎兒體積較小，所需的營養不是數量，而是重要的質量，尤其是蛋白質、糖和維生素較多的食物；懷孕11周後，由於胎兒的快速生長發育，對營養的需求也在增加。
從這個時期開始，不僅食物質量高，而且數量也在逐漸增加。充足合理的營養是保證胎兒健康成長的重要因素，也是積極開展胎教的基本條件。
1.在此期間，如果孕婦食欲有所改善，可適當加重食物的口味，但仍應避免辛辣、過鹹、過冷的食物，以清淡、營養豐富的食物為主。
2.懷孕前，壹定要保證肝臟有充足的維生素和礦物質儲備。
3.食物的選擇應該以新鮮和天然為原則。每天保證半斤主食，壹半是粗糧；每天吃壹個雞蛋，多吃綠葉蔬菜；另外，適量吃壹些豆制品、瘦肉、魚類。
4.盡量少吃臘肉、香腸、鹹魚等腌制品。少吃可以減輕體內“排毒”“排毒”的壓力，讓肝腎好好休息。各種鹹菜和鹹的食物也要少吃，減少孕期水腫和高血壓的風險。用的時候加壹點醋和味精比較好。
4.第四個月食譜
妊娠第四個月嘔吐基本消失。此時，準媽媽要多攝入蛋白質、植物脂肪、鈣、維生素等營養素。，優質大量滿足胎兒生長發育的需要。進入這個月，孕婦的情況有了很大的改善，孕早期的不適基本消失，流產的風險也變得很小，但是對飲食營養的關註壹點也不能放松。
增加各種營養素的攝入，盡量滿足胎兒快速生長和母體營養儲存的需要，避免營養不良或缺乏對胎兒生長和母體健康的影響。
1.增加主食攝入:應選擇標準的大米和面粉，並搭配壹些雜糧，如小米、玉米、燕麥片等壹起食用。壹般來說，孕中期每天主食的攝入量應在400-500g之間，這對保證熱量供應和節約蛋白質具有重要意義。
2.增加動物性食物:動物性食物提供的優質蛋白質是胎兒生長和孕婦組織生長的物質基礎。此外，豆類和豆制品提供的蛋白質質量與動物性食物相似。對於經濟條件有限的家庭，可以適當選擇豆類及其制品，滿足身體需要。但動物性食物提供的蛋白質應占總蛋白質的1/3以上。
因為要承擔兩個人的營養需求，所以比平時需要更多的營養。同時，盡量避免刺激性過強的食物，如辣椒、大蒜等。每天早上喝壹杯白開水。另外，要避免過多的脂肪和過於精細的飲食，壹定要保證鐵和維生素的攝入。
5.第五個月的食譜
懷孕近五個月的準媽媽在日常飲食中壹定要保證鈣、鐵、維生素A、胡蘿蔔素、維生素C的攝入。
如果準媽媽在懷孕期間不能保證足夠的營養攝入，就會利用母親身體各個部位的營養來保證胎兒的需要。這會引起產婦在孕期貧血、甲狀腺腫大、骨質疏松等疾病。胎兒可能是早產或死產。還可能導致智力低下。
1.此時可以服用1-2酵母片，增強消化功能。也可以壹天吃4-5次，既補充了相關營養，又改善了吃多了腹脹的感覺。
2.準媽媽要註意補鈣，吃魚肝油。
3.多吃動物內臟，包括腎、肝、心、胃等。它們不僅富含優質蛋白質，還富含維生素和礦物質。這個月，準媽媽需要更多的維生素、礦物質和微量元素，所以孕中期的女性選擇每周至少吃壹次壹定量的動物內臟。
6.第六個月食譜
懷孕期間，準媽媽和胎兒都需要壹定量的維生素。只有均衡飲食，才能保證充足的維生素含量。鐵的攝入壹定是不可或缺的，因為鐵是壹種重要的礦物質，它的作用是產生血紅蛋白(紅細胞的壹種成分)，血紅蛋白向細胞輸送氧氣。人體需要攝入少量的鐵並儲存在組織中，胎兒從這個“倉庫”中吸收鐵來滿足自身的需要。因此，準媽媽在孕期壹定要多吃含鐵的食物，如牛奶、肉類、葉菜、水果等。
1.瘦肉、肝、魚、牛奶、雞蛋、綠葉蔬菜和新鮮水果。
2.生果仁、核桃仁、葵花籽、芝麻等高脂肪含量的食物，並將每周體重增加控制在350克左右，最好不超過500克。
7.第七個月食譜
第七個月飲食懷孕第七個月經常出現肢體水腫。所以，首先，少喝水，少吃鹽；其次，要選擇富含維生素B、C、E的食物，增加食欲，促進消化，促進利尿，提高新陳代謝。再者，多吃水果，少吃或不吃不易消化、油炸、脹氣的食物(如紅薯、土豆)，避免吸煙、飲酒。
例食譜:筍幹兔肉原料:鮮兔肉500g，蔥20g，姜20g，凈筍幹500g，醬油20g，豆瓣50g，水豆粉50g，高湯1000g，味精1g，精鹽2g，花生油60g。
練習:
1.兔肉洗凈，切成3cm見方的塊，春筍切成滾刀塊。
2.大火燒熱鍋，放花生油至半熟，下兔肉翻炒，下豆瓣翻炒，下醬油、鹽、蔥、姜、高湯燉至油變紅。約30分鐘後，放入竹筍；兔肉燉至軟爛時，放味精，豆粉加水，收濃汁出鍋。
懷孕第八個月的準媽媽，在飲食安排上要少吃多餐。應以優質蛋白質、無機鹽和維生素為主。特別是，妳應該攝入足夠的鈣。吃含鈣量高的食物時，要服用維生素D，維生素D能促進鈣的吸收。使用藥用維生素D制劑時，不要過量，以免中毒。含維生素D較多的食物有動物肝臟、魚肝油、雞蛋等。
8.第八個月食譜
懷孕前七個月，胎兒從準媽媽那裏吸收了很多營養，準媽媽體內的各種營養可以說是處於最低點。
食譜示例:糖醋骨頭
原料:豬排250克，油750克(75克)，醬油，酒，糖，鹽。醋、面粉、澱粉等適量。
練習:
1.排骨剁碎，用酒、鹽、濕澱粉、面粉調勻備用，其余食材倒入碗中，加水50g調成汁備用。
2.將油鍋加熱至六成熱，將排骨壹塊壹塊煎2分鐘，取出，待油鍋九成熱時煎1分鐘，取出倒出油。
3.鍋中留少量油，倒入糖醋汁，將汁倒入排骨中翻炒幾下。
鯽魚
原料:鯽魚350g，瘦肉2g，油100g，蔥姜少許，醬油少許，料酒，糖，味精。
練習:
1.鯽魚從背部操作，去除內臟，洗凈，刮幾下。
2.把瘦肉切成細粉，加鹽和味精拌勻，塞進鯽魚背上的刀口裏。
3.過壹會兒，把魚放入油鍋，兩面煎熟，加入料酒、醬油、糖和湯。
4.蓋上蓋子，燒20分鐘。開蓋後放入味精，鍋中倒入少量油。
9.第九個月食譜
這個月，我們向準媽媽們介紹壹些營養豐富的海洋食品。海洋動物食品被營養學家稱為高價營養品。它們富含脂肪、膽固醇、蛋白質、維生素A和D，與眼睛、皮膚、牙齒和骨骼的正常功能密切相關。據研究，海洋食品含有大量的脂肪，而這種脂肪有壹種特殊的功能，有利於正常的新陳代謝。海洋食品還能提供豐富的礦物質，如鎂、鐵、碘等元素，對促進胎兒生長發育有很好的作用。
食譜示例:紫色蔬菜卷
原料:河鰻750克、紫菜5條、雞蛋3個、蔥5根、姜末、黃酒、鹽、味精、澱粉、香油。
練習:
1.鰻魚洗凈，用刀沿背部切開，去背骨，去皮，去筋去刺，用刀切成細泥，放入碗中，加入姜末、黃酒、精鹽、味精、雞蛋清(1)。100g冷水，劇烈攪拌，再與澱粉、香油混合，調成魚漿。
2.將雞蛋敲入碗中，加入澱粉和鹽，用筷子打勻，在鍋中攤成5個雞蛋皮備用。
3.在臺面上鋪壹塊紫菜，蓋上壹層蛋皮，再抹壹層魚漿，中間放壹根蔥，依次卷起來。方法依次做5條，放入蒸籠，大火蒸10分鐘，取出，放涼，斜刀切成片。
魚餛飩原料:凈魚125g，豬肉餡75g，綠葉菜50g，紹興酒5g，蔥花5g，幹澱粉50g，味精0g，精鹽1g，熟雞油5g。
練習:
1.將魚剁成糊狀，加入0.5g精鹽混合制成18魚丸；把幹澱粉放在砧板上，把魚丸放在澱粉裏壹個壹個滾，讓魚九浸潤幹澱粉後發粘，用搟面杖搟成直徑7厘米左右的薄片，也就是魚餛飩皮。
2.將豬肉餡做成18餡心，用魚餛飩皮卷起來。
3.大火燒開鍋，放入1000克清水，放入餛飩，用筷子輕輕攪拌，避免粘鍋。用小火將餛飩提至表面約5分鐘，然後取出。
4.湯中加入精鹽和紹興酒，煮沸後加入綠葉菜(韭菜、香菜均可)，加入味精，與餛飩壹起倒入碗中，撒上蔥花，淋上雞油。特點:皮白肉紅，質地滑嫩，鮮香可口。醋白菜原料:蓮花白750g，植物油50g，醬油10g，醋2.5g，鹽0.5g，水澱粉50g。
10.第十個月食譜
到了第十個月，準媽媽們進入了壹個收獲的季節。此時的飲食要保證營養充足，既要保證寶寶生長發育的需要，又要滿足子宮和哺乳室增大、血容量增加等內臟器官所需的“額外”負擔。如果營養不足，不僅生出來的寶寶往往很小，而且準媽媽本身也容易出現貧血、骨軟化等營養不良現象，會直接影響臨產時子宮的正常收縮，容易導致難產。
準媽媽要堅持少吃多餐的原則。越接近臨產，越應該吃壹些含鐵的蔬菜(如菠菜、紫菜、芹菜、海帶、黑木耳等。).
清湯竹筍食材:竹筍500克。
材料:清湯1000g，鮮桑葉若幹。
調料:鹽、料酒、胡椒面、明礬。
練習:
1.將明礬搗碎，用冷水融化。選取鮮嫩的實心竹筍，切去老根，剝去外殼，切去內皮，切成極薄的片，然後漂在明礬水中。桑葉洗凈。
2.將種好的竹筍和明礬水倒入鍋中，加入桑葉煮壹會兒，用冷水撈出，挑出桑葉，將竹筍洗凈去掉明礬的苦澀味，再用冷水漂壹下。
3.熬制清湯，加鹽、胡椒面、味精、料酒，調好口味，放入竹筍，煮開撇去泡沫。特點:鮮筍鮮嫩，是夏季菜肴之壹，有清熱解暑的功效。
蝦仁海參原料:幹海參150g，鹽3g，幹蝦仁15g，味精3g，高湯50g，澱粉6g，蔥姜15g，豬油30g，料酒30g，醬油6g。
練習:
1.將幹海參放入鍋中，加入清水，蓋上鍋蓋用小火燒開，然後將鍋底從火上移開，待其膨脹至變軟時取出，切肚去腸，刮去肚內和表面的雜質，洗凈。然後放入鍋中，加水，小火煮沸，鍋端離火，至發漲。
2.將蝦洗凈放入碗中，加入適量的水和酒，放入籠中蒸約10分鐘，取出。
3.鍋燒熱，放入豬油，放入姜、蔥，翻炒後取出，煮料酒，放入高湯、鹽、醬油、海參、蝦。泡成濃湯，用澱粉勾芡，加入味精，出鍋後整齊放入盆中。