英式牛奶雞蛋餅材料:250毫升牛奶,1個雞蛋,壹點點鹽,10克泡打粉,55克白糖,200克面粉,30克黃油(融化)。步驟:1、將材料用攪蛋棒混合成面糊。2、在熱鍋刷壹點點油(如果用不粘鍋,可以不用油)。3、用大湯勺舀壹點面糊放入鍋中,像攤雞蛋餅壹樣,小火烹制。4、面餅可薄可厚,在鍋中攤至兩面金黃即可盛盤,為了保持形狀好看,可用鐵圈進行固定。5、起鍋,淋上楓糖漿,也可澆上蜂蜜,或者抹上黃油、果醬等食用。
養胃蔬菜粥材料:大米,雞蛋,時令蔬菜,胡蘿蔔,瘦肉,清水,高湯,鹽、香油、胡椒粉。步驟:1、大米洗凈用清水泡30分鐘。準備雞蛋,時令蔬菜,胡蘿蔔,瘦肉。2、鍋中放高湯和大米,然後把雞蛋等壹起下入,雞蛋要攪成蛋花。放入蔬菜,瘦肉。然後放入高湯,鹽。3、煮壹會,不用時間太長,因為沒有要煮很長時間的東西。開鍋壹會就可以了,出鍋前放壹點香油和胡椒粉。
暖胃暖心鹹豆漿材料:豆漿,香蔥,紫菜,蝦皮,榨菜,油條丁。步驟:1、把豆漿加熱,沸騰。2、加入香蔥,紫菜,蝦皮,榨菜,再沸騰。3、加入切好的油條丁。
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