本品由鮮姜汁、白糖、水乳制成，既保證了原汁原味，又便於攜帶。成為人人都會做的休閑方便食品，是饋贈親友和自用的理想食品。
*新種植的蓮藕
蓮藕澱粉豐富，莖大，圓而短，熟食粉香，生食甘。馳名港澳及東南亞，遠銷歐美，被譽為“藕中之王”。
*坦洲白藤
番禺甘蔗種植面積、甘蔗產量、產糖量均居全國首位，素有“糖都”之稱。坦洲白甘蔗是廣東省的名產。其色青白色，皮薄肉脆，汁甜纖維少。可以當水果吃，有清熱解毒、生津止渴的作用。
*萬青沙香蕉
因其香味濃郁，又叫沙香或山香。它的香蕉長而飽滿，色澤金黃，肉質乳白色，軟滑香甜，是香蕉的優良品種。
*萬頃沙芭蕉
顏色是金黃色的，香蕉旁邊有壹條綠線。成熟時，香蕉柄仍呈青綠色，香蕉頂端呈紫色，故有“兄弟紅嘴綠鶯”之美稱。它的特點是香蕉肉飽滿、香甜、柔軟。
*番禺的荔枝
荔枝有嶺南果王的美稱。番禺的荔枝品種很多，其中以糯米糊、桂味、妃子笑最好。糯米糊漿厚核小，皮薄脆，甜嫩；桂味肉晶瑩剔透，香甜爽口；公主笑起來，肉嫩滑，有壹股甜甜的味道。
*鳳眼蓮
也被稱為蘋果果和福基科，它看起來像壹個黑殼雞蛋。這種水果富含澱粉、脂肪、糖、蛋白質和各種維生素。煮熟的食物很香，可用作烹飪原料。
*桃
大果，肉厚，香氣濃郁，水分充足，是南方比較有特色的水果之壹。
*大馬蹄鐵
香甜無渣，肉質白脆，含糖量高，個頭大，保存時間長。
*大石四季
即地瓜幹，色澤金黃，入口軟滑，口感香甜，不含纖維，含有大量的維生素C、蛋白質和鈣，清朝時被列為貢品。
*謝村盾葉薯蕷
醫學上稱為“瀉王江”，具有行氣破瘀、止痛通經的功效。根莖可入藥和調味，是制作咖喱的主要原料，也可用作黃色染料。
*沙灣水牛奶
奶味濃郁，度數高，滴奶成珠，營養價值高，香甜可口。用它制成的乳制品歷史悠久，馳名中外，主要有姜埋奶、牛奶、奶霜、奶白蛋糕等。
*大石腐乳
色澤金黃，肉質嫩滑，口感醇厚，營養豐富，風味獨特，含有多種對人體有益的氨基酸。
*番禺米粉
作為廣東米粉五大品牌之壹，是廣東唯壹獲得“輕工業部優質產品”稱號的米粉，包括米線和銀絲米粉。其特點是順滑、連續、不溶解，適用於湯、煎、炸、烤、炸等多種烹飪方式。
*番禺的鮮蝦泵
常用調料，色澤鮮艷，香氣濃郁，味道鮮美，暢銷國內外。
補充:
芭蕉門紅薯、新做的胡蘿蔔、靈山葛根、芹菜、藍心冬瓜、嵊州楊桃、東升菜、玉山鯽魚、虎蝦、墾殖公司的青蟹、石鍋蟲。