材料:面粉600克，十三香3克，白胡椒粉2克，雞粉2克，食用油2湯匙，鹽適量，幹酵母4克，龍口粉絲1支，白菜1/2顆，黑木耳6克，雞蛋2個，大蔥1根，姜5克，蠔油2湯匙。
輔料:適量溫水。
1.將面粉和幹酵母混合均勻。
2.分次加入適量溫水，用筷子攪拌成棉絮狀。
3.揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵，使其體積翻倍。
4、準備以下材料，黑木耳提前泡好。
5.將卷心菜弄碎，放入沸水中焯壹下，撈出。
6.冷卻後，取出水，切碎備用。
7.粉絲很軟，切碎了。
8、泡發的黑木耳洗凈，切碎。
9.將雞蛋打散放入碗中，倒入炒鍋中，翻炒後鏟起，放涼。
10，蔥姜切末待用。
11.將所有材料放入盆中。
12，加入蔥姜末。
13，依次加入蠔油、十三香、白胡椒粉、鹽雞粉、食用油。
14，用筷子朝壹個方向攪拌均勻，包子就做好了。
15，發酵面團明顯膨脹了很多，內部結構呈蜂窩狀。
16，取出面團，排氣揉勻，揉成條狀，切成大小均勻的劑。
17.用搟面杖搟成中間厚邊薄的面片。(比餃子皮還厚)。
18，放適量餡料。
19，包包子形狀。
20，白菜素包子出鍋了。