做法:排骨、羊肚菌；將羊肚菌用45度左右的溫水浸泡，然後洗凈；將所有材料焯壹下；放入電壓力鍋內膽中；蓋上蓋子，開機，選擇煲湯功能鍵；時間到了，關掉電源，揭開蓋子；拿出來享受吧。
2.羊肚菌雞湯。配料:羊肚菌、烏雞、枸杞、紅棗、竹筍、高湯。
做法:將幹羊肚菌用溫水浸泡洗凈，將烏雞宰殺洗凈，然後用開水焯壹下，撈出洗凈；鍋內置火，放入高湯和烏雞大火燒開，撇去浮沫，放入料酒、鹽、雞精、蔥、姜片、羊肚菌、枸杞、紅棗，中火燉至雞爛。
3、雞翅羊肚菌。配料:羊肚菌、雞翅、味精、醬油、五香粉、蠶豆水粉。
做法:將幹羊肚菌用清水洗凈，浸泡五分鐘，洗四遍，從開水鍋中撈出備用；雞翅洗凈後切成兩段，加入10g精鹽、甜醬油和鹹醬油、五香粉、黃酒和少許水，加蓋半小時；將熟豬油加入炒鍋，大火加熱至七成，將雞翅炸至金黃色，放入小鍋內，加入羊肚菌600毫升、精鹽、蔥段、姜片、湯汁，小火燒開，小火煨約壹小時。雞翅煨好後取出，放在盤子周圍，羊肚菌放在中間。將燉羊肚菌的汁倒入炒鍋，加入甜醬油、鹹醬油、味精，用蠶豆水粉勾芡，澆在羊肚菌上。
4、羊肚菌魚湯片。材料:羊肚菌幹20g，1.2kg鯉魚1條，姜片，蔥片，蒜片，精鹽，味精，胡椒粉，調和油，料酒。
做法:將羊肚菌用溫水浸泡30分鐘左右，洗凈；鮮魚宰殺，洗凈，切塊；將油鍋加熱至五成熱，放入姜片、蒜片翻炒入味，加入適量清水、料酒、精鹽煮開，放入羊肚菌煮5分鐘左右，再放入魚片，煮開後放入蔥、辣椒、味精即可食用。