1，無水蘑菇紅燒肉的做法
材料:五花肉(1000g)、香菇(150g)、蔥(2根)、姜(1根)、桂皮(1根)、冰糖(25g)、鹽(1湯匙)。
做法:五花肉切大塊，蔥切長段，姜切大塊，香菇洗凈。定時將所有食材放入電壓力鍋15-20分鐘，香噴噴的香菇紅燒肉出鍋。
2、紅燒肉燉土豆
材料:五花肉(1000g)和土豆(兩塊)。
配料:大料、花椒、蔥、姜、鹽、醬油、料酒、糖。
方法:將剁碎的五花肉放入鍋中。然後把土豆連同食材壹起放入沒有水的鍋裏。翻過來攪拌均勻。
註:17分鐘——20分鐘左右。
3.番茄牛腩
材料:牛腩(兩斤)、土豆(兩斤)、胡蘿蔔(兩斤)
配料:番茄醬、醬油、鹽、雞精、糖、大料、蔥、姜。
制作過程:首先將切好的牛腩放入鍋中，不要加水。加入土豆、胡蘿蔔和同樣的原料，翻勻。大約35分鐘。
4.水煮活魚
配料:活魚、豆腐、洋蔥、粉絲
食材:水煮活魚、鹽、料酒。
做法:先用炒勺將煮好的活魚翻炒，將萵筍葉放在鍋底，然後將活魚放入鍋中，與豆腐、蔥、粉條壹起。加鹽(少許)、料酒(少許)。排水不要超過4/5。
註意:25-30分鐘左右。
5.蒸紅薯
配料:紅薯1公斤
成分:水100毫升。
方法:將紅薯洗凈，放入鍋中，加水，蓋好，調至飯攤。17分鐘後會自動保溫泄壓。
6、排骨煲仔飯
材料:排骨(500克)和米飯(300克)。
配料:鹽、色拉油、蔥絲、糖、姜、雞精、醬油。
方法:將排骨洗凈，放入高壓鍋中，加入適量調料，選擇排骨按鈕，約15分鐘。打開蓋子，放入洗好的米飯，加入適量的水，選擇米飯，大概15分鐘，制作完成後，就可以排氣吃了。
7、紅燒雞脖子
材料:八只雞脖子。
配料:姜、糖、醬油、料酒、白醋、樹椒、鹽、素菜、油。
方法:將雞頸切塊，姜切片。用蹄筋鍵加熱鍋，加入少許油燒開。姜片、胡椒面、雞脖子放在鍋裏燉至變色。加入糖、醬油、白醋等配料，不加水。蓋上蓋子，轉到“肉/雞”按鈕。
8.西紅柿雞蛋湯
材料:雞蛋2個，1個柿子。
食材:鹽少許，味精少許，香油少許。
方法:將水倒入內膽，按下湯鍵，水開後釋放壓力，打開蓋子，放入柿子。水再次燒開後，將雞蛋攪拌均勻，輕輕倒入鍋中。鍋第三次燒開時，加入食材，即可上桌。
9、大骨棒湯
原料:壹根大骨棒
配料:鹽、味噌、大料、料酒、醬油。
方法:將骨棒用溫水洗凈，與配料壹起放入鍋中加熱。選擇soup鍵。時間大概30-60分鐘。原湯原汁原味，不油膩，營養豐富。
10，世界第壹鮮
配料:鯽魚、羊肉片
材料:鮮奶半袋、枸杞、大棗、蔥絲、姜絲、胡蘿蔔絲、香菜、大料、花椒、古月面、鹽、料酒、雞精。
方法:首先將鯽魚和水(鮮牛奶半袋、枸杞、大棗、花椒、大料、鹽、料酒、蔥絲、姜絲)放入鍋中。按湯鍵，煮開後轉肉鍵，保持沸騰。加入羊肉片(半斤或1斤)和少許雞精。加入胡蘿蔔絲、洋蔥絲、香菜和古月面。
註意:整個過程需要25-35分鐘，工作時間視食物量而定。
11，油燜辣椒
配料:辣椒、雞蛋、肉餡。
配料:糖、胡椒面、油、精鹽、醬油、味精。
做法:把肉餡包在辣椒裏，把油倒入鍋裏煮八分鐘，然後倒入辣椒稍微炒壹下，放入拌好的雞蛋，加入各種食材適量，選魚攤五六分鐘。
12，雞燉蘑菇
配料:雞肉、幹香菇、粉絲
配料:鹽、大料、胡椒粉、醬油、蔥、姜。
方法:將雞肉切塊，與幹香菇、粉條壹起放入鍋中，不加水。然後把配料放好，攪拌均勻。
註:17分鐘——20分鐘左右。
13，農家菜
配料:排骨，豆子，土豆，黑郁金香玉米。
配料:鹽、醬油、大料、胡椒粉、蔥、姜、雞精。
方法:先將排骨用水打散，將抄好的排骨連同豆角、土豆、玉米壹起放入鍋中，加入食材攪拌均勻(壹點水不要放太多)。
註意:大約20分鐘，視數量而定。
14，豬肉煲仔飯
食材:生豬肉300g，大米500g(視人數而定)。
配料:精鹽、色拉油、蔥絲、白芷、醬油、料酒、姜、雞精、糖。
方法:將生豬肉切成小塊，放入阿迪鍋中，加入適量調料。選肉，大概16分鐘。打開蓋子，放入洗好的米，加入適量的水，選米，大概145分鐘。制作完成後，可以排幹，食用。
15，無水雞
無水雞只是不需要瀝幹，而是所有的食材(蔥、姜、酒、醬油、胡椒粉等。)要馬上放好，拌勻。然後按水煮雞的位置，就可以了(商場在做活動的時候，前壹天晚上腌制的，
排骨也可以這麽做，但是要先焯壹下。
美的電壓力鍋食譜大全
聽朋友說省電省力，買了壹個漂亮的電壓力鍋PCJ402B，拿回來不知道怎麽用。用漂亮的電壓力鍋PCJ402B做什麽都成了壹件頭疼的事，所以我從網上下載了壹本漂亮的電壓力鍋食譜，下面我就呈現給大家。
1.電壓力鍋省電。原因:封閉式加熱效果好，加熱水不需要很多能量。電飯鍋裏的米和水的比例是1比5，而電壓力鍋裏的米和水的比例只有1比1，所以不加熱也要蒸發這麽多的水(水的比熱容最大，蒸發吸收大量的熱量)。
2.電壓力鍋有很多功能。可以燉雞，可以燉魚，可以燉肉，但是不會做飯。如果妳想燉肉，電壓力鍋絕對沒有問題。送妳壹個菜譜，不是所有都能用，僅供參考:
紅燒肉燉土豆
食材:五花肉二斤，土豆兩個。
配料:大料、花椒、蔥、姜、鹽、醬油、料酒、糖。
方法:將剁碎的五花肉放入鍋中。然後把土豆連同食材壹起放入沒有水的鍋裏。翻過來攪拌均勻。
註:17分鐘——20分鐘左右。
番茄牛腩
材料:牛腩兩斤，土豆兩個，胡蘿蔔兩個。
配料:番茄醬、醬油、鹽、雞精、糖、大料、蔥、姜。
制作過程:首先將切好的牛腩放入鍋中，不要加水。加入土豆、胡蘿蔔和同樣的原料，翻勻。
註:35分鐘左右。
白汁魚
配料:活魚、豆腐、洋蔥、粉絲
食材:水煮活魚、鹽、料酒。
做法:先用炒勺將煮好的活魚翻炒，將萵筍葉放在鍋底，然後將活魚放入鍋中，與豆腐、蔥、粉條壹起。加鹽(少許)、料酒(少許)。排水不要超過4/5。
註意:25-30分鐘左右。
蒸紅薯
配料:紅薯1 kg配料:水100ML。
方法:將紅薯洗凈，放入鍋中，加水，蓋好，調至飯攤。17分鐘後會自動保溫泄壓。
排骨煲仔飯
材料:排骨(細排骨)500克，大米300克。
配料:鹽、色拉油、蔥絲、糖、姜、雞精、醬油。
制法:將排骨洗凈，放入阿迪的鍋內，加入適量調料，點排骨鈕，約15分鐘。打開蓋子，放入洗好的米飯，加入適量的水，選擇米飯，大概15分鐘，制作完成後，就可以排氣吃了。
紅燒雞脖子
食材:雞脖子八大食材:姜、糖、醬油、料酒、白醋、樹椒、鹽、素菜、油。制法:將雞頸切件，姜切片。
用蹄筋鍵加熱鍋，加入少許油燒開。姜片、胡椒面、雞脖子放在鍋裏燉至變色。加入糖、醬油、白醋等配料，不加水。蓋上蓋子，轉到“肉/雞”按鈕。
西紅柿雞蛋湯
食材:雞蛋2個，柿子1食材:鹽少許，味精少許，香油少許。
方法:將水倒入內膽，按下湯鍵，水開後釋放壓力，打開蓋子，放入柿子。水再次燒開後，將雞蛋攪拌均勻，輕輕倒入鍋中。鍋第三次燒開時，加入食材，即可上桌。
大骨棒湯
食材:大骨頭壹個食材:鹽、素菜、大料、料酒、醬油。
方法:將骨棒用溫水洗凈，與配料壹起放入鍋中加熱。選擇soup鍵。時間大概30-60分鐘。原湯原汁原味，不油膩，營養豐富。
天夏迪壹線
配料:鯽魚、羊肉片
材料:鮮奶半袋、枸杞、大棗、蔥絲、姜絲、胡蘿蔔絲、香菜、大料、花椒、古月面、鹽、料酒、雞精。
方法:首先將鯽魚和水(鮮牛奶半袋、枸杞、大棗、花椒、大料、鹽、料酒、蔥絲、姜絲)放入鍋中。按湯鍵，煮開後轉肉鍵，保持沸騰。加入羊肉片(半斤或1斤)和少許雞精。加入胡蘿蔔絲、洋蔥絲、香菜和古月面。
註意:整個過程需要25-35分鐘，工作時間視食物量而定。
油燜椒
配料:辣椒、雞蛋、肉餡配料:糖、胡椒面、油、精鹽、醬油、味精。
做法:把肉餡包在辣椒裏，把油倒入鍋裏煮八分鐘，然後倒入辣椒稍微炒壹下，放入拌好的雞蛋，加入各種食材適量，選魚攤五六分鐘。
雞肉燉蘑菇
配料:雞肉、幹香菇、粉絲
配料:鹽、大料、胡椒粉、醬油、蔥、姜。
方法:將雞肉切塊，與幹香菇、粉條壹起放入鍋中，不加水。然後把配料放好，攪拌均勻。
註:17分鐘——20分鐘左右。
豬肉煲仔飯
食材:生豬肉300g，大米500g(視人數而定)。
配料:精鹽、色拉油、蔥絲、白芷、醬油、料酒、姜、雞精、糖。
方法:將生豬肉切成小塊，放入阿迪鍋中，加入適量調料。選肉，大概16分鐘。打開蓋子，放入洗好的米，加入適量的水，選米，大概145分鐘。制作完成後，可以排幹，食用。