扇貝蒸雞蛋湯:
材料:雞蛋2個，扇貝6個，溫水，少許鹽和相當於蛋液的料酒。
練習:
1，扇貝洗凈，洗凈，用料酒浸泡片刻，放入盤中備用。
2.雞蛋打透，倒入與蛋液等量的溫水，加鹽攪拌均勻。
3.將攪拌均勻的蛋液過篩，慢慢倒入扇貝盤中。如果有氣泡，用紙巾吸壹點，不影響口感和顏色。
4.用平底把盤子蓋上，或者用保鮮膜代替，這樣更環保。
5、大火，蒸至水開，小火蒸約12分鐘。
6.吃的時候倒上自己喜歡的醬。
扇貝蒸雞蛋湯:是喜歡的食物。這種食物含有大量的蛋白質、鉀、磷、鈣和維生素。選擇這樣的食物時，妳可以放心去做。它不會對人體健康造成任何傷害。但由於其營養價值較高，應適量食用扇貝蒸雞蛋湯。它是壹種能降低膽固醇的食物，因為它含有能抑制膽固醇合成並在肝臟加速的特殊物質。人們在食用貝類後往往會有壹種清爽愉悅的感覺，這無疑有利於緩解壹些令人煩惱的癥狀。
上面介紹了扇貝蒸雞蛋湯的做法，不僅味道鮮美，而且色香味俱全。如果妳喜歡吃但不會做，不妨試試這種方法，會讓妳感受到意想不到的效果，而且經常吃這種食物對身體有好處。