成分詳情
主要成分:
五花肉750克，雞蛋6個，面粉500克，酵母粉10克。
成分:
1.蔥20g、姜15g、五香粉5g、八角2粒、丁香1粒、肉桂3g、陳皮3g、醬油5ml、明治鮮5ml、水1000ml、花生油30ml、白糖5g、肉豆蔻65433。
2.將蔥姜、醬油、五香粉放入碗中，腌制30分鐘。
3.熱鍋放油，先放入八角和桂皮。
4.加入腌制好的五花肉。
5.翻炒至出油。
6.加入所有剩余的調味料和水，攪拌均勻。
7.火沸騰了。
8.把鍋蓋轉小火燉壹個半小時。
9.雞蛋在鍋裏煮。
10.去掉外殼。
11.用刀在雞蛋上劃幾刀。
12.再放進鍋裏。
13.蓋上鍋蓋燜1小時。關火。
14.燉肉和雞蛋。
15.在面粉中加入酵母粉。
16.做面團。
17.蓋上濕龍布，放在陽光下自然醒來。
18.做面團。
19.取出，排氣，用力搓。
20.將劑量卷成直徑10 cm，厚度約1 cm的餅。
21.放進電餅鐺裏，用竹簽在蛋糕上戳幾個小洞。
22.兩邊都燒焦了。
23.烤饅頭。
24.將適量紅燒肉和青椒壹起剁碎。
25.將饅頭切成兩半，連接底部，加入肉餡，然後倒入壹些肉湯。
26.壹個超級好吃的肉夾饃做好了。
27.妳可以用同樣的方法做雞蛋包子。
技巧
五花肉要去皮。
肉在腌制前要提前腌制。
腌制至少需要2個小時。
鹵制雞蛋時，在雞蛋上劃幾刀，可以更好地品嘗雞蛋的味道。做饅頭的時候壹定要幹烙。
用竹簽在饅頭上打幾個小洞，這樣烤出來的餅才好吃。
喜歡香菜的可以在切肉的時候放點香菜。
壹瓣就夠了。