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有哪些緩解壓力的垃圾食品和減壓食譜?

粗糧

代表食品:小米、玉米粉、蕎麥粉、豆粉、胚芽米、糙米等。

小米等粗糧富含氨基酸等優質蛋白質、鈣、磷、鐵等多種礦物質、維生素B1、維生素B2、維生素原A、煙酸、煙酸、硫胺素、胡蘿蔔素。很多營養學家把B族維生素當做解壓劑,可以調節內分泌,平衡情緒,放松神經。

幹果

代表食物:杏仁、核桃、榛子、松子等。

幹果類食物,如核桃、榛子、松子等,含有銅、鋅等微量元素,並含有較多的不飽和脂肪酸,能激活大腦的神經反射活動,補充大腦的營養,強化大腦系統,緩解長時間腦力活動帶來的疲勞。杏仁富含鎂、鉀等重要的神經傳導物質,核桃富含磷脂和賴氨酸,能有效補充大腦營養。

菌藻類

代表食品:香菇、蘑菇、平菇、木耳、黑木耳等。

食用菌不僅質地鮮嫩,風味獨特,而且含有高蛋白、多種氨基酸、維生素、多糖、礦物質等營養成分,脂肪含量低,富含纖維素。除上述藥用功能外,食用菌還具有調節內分泌、清熱解毒、安神定誌等功效。

海味

代表食物:魚、蝦、蟹、墨魚、海帶、海藻、裙帶菜等。

海鮮富含鈣、鐵、鋅、碘、硒、錳、銅等豐富的營養物質和維生素。人體內的礦物質在新陳代謝中起著重要的生理作用。鈣是神經系統的天然穩定劑,有鎮靜情緒的作用。

水果、蔬菜和牛奶

代表食物:香蕉、西紅柿、洋蔥、菠菜、胡蘿蔔、大蒜、牛奶等。

新鮮水果和蔬菜是人體維生素的最佳來源。維生素C可以增強記憶力,平衡心理壓力。b族維生素可以營養神經,調節內分泌,達到平衡情緒,放松神經的效果。