說到朝鮮，很多人對它的感覺就是非常神秘，也不是很了解，其實說起來這裏的旅遊業應該算是比較發達的。其實到朝鮮旅遊，不僅可以看見美景，還可以品嘗到這裏的特色美食。重慶旅行社的小編今天將為大家分享壹篇朝鮮旅遊美食攻略，感興趣的朋友壹起來了解下到朝鮮旅遊吃什麽吧~
泡菜
泡菜是朝鮮族飲食中最有特色的壹種，中國人熟知的辣白菜更是朝鮮族日常飲食中不可缺少的。泡菜壹年四季皆可制作，挑上好的白菜、蘿蔔、黃瓜等新鮮菜，放在淡鹽水中發酵，然後加入辣椒、姜末兒、白皮蒜、香菜籽等調料，數日後即可食用。泡菜國可不僅是韓國的別稱，這個別稱用在朝鮮也是合適的。
朝鮮冷面
朝鮮冷面是深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥面冷面最為著名。壹般用牛肉湯或雞湯作底，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量面條，再放入佐料，最後再次澆湯。其面條細質柔韌，湯汁涼爽，酸辣適口。
人造肉包飯
近年來，朝鮮的街頭小吃中最具代表性的是?人造肉包飯?。?人造肉包飯?是把飯用調料拌好之後，再用壹張薄薄的豆腐皮卷起來的（和韓國的紫菜包飯的做法差不多）。這種小吃可以在朝鮮的各個街頭買到，如胡同啊、公交站啊、火車站周邊均有銷售。如果可以，到朝鮮旅遊時，可以去買來嘗嘗。
豬血米腸
豬血米腸是壹款美味菜譜，屬於朝鮮族風味小吃之壹，用豬腸、大米、糯米、鮮豬血等煮制而成，脂香味厚，軟糯嫩滑，蘸味汁食之，香辣味鮮。這種制法風味獨特，曾流行於東北地區的廣大民間。因米腸油大油膩，適合於東北寒冷的季節食用，以增加熱量。
石鍋拌飯
石鍋拌飯是朝鮮半島以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。石鍋拌飯也是眾多周知的壹道朝鮮美食，是朝鮮半島三大名菜（平壤冷面，開城湯飯，全州拌飯）之壹。將各種蔬菜切絲後，再加上辣醬、雞蛋與米飯拌在壹起，味香可口，營養均衡。去朝鮮旅遊時，可以嘗嘗和國內的石鍋拌飯有什麽區別。
銅碗飯
朝鮮最具特色的開城銅碗餐(據說是古代皇帝所食用的餐)，北朝鮮的銅碗飯有些類似於南朝鮮的?韓定食?。將小菜、湯和主食放到大小不壹的銅碗裏，每人壹套，搭配燒酒和米飯同食。種類頗多的配菜加上金光閃閃的餐具，視覺效果很棒，叫人食欲大開。
打糕
打糕，是朝鮮半島上的韓國與朝鮮兩國人民以及從朝鮮半島遷徙到中國東北三省的朝鮮族的傳統食品。是把糯米（江米）煮熟後反復捶打而成的，做打糕絕對是個體力活兒，最主要的是可以鍛煉臂力。食用時切成塊，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起來筋道，味香。朝鮮族歷來把打糕當作上等美味，每逢年節或婚姻佳日及接待貴賓時，都要做打糕。到朝鮮旅遊時，不妨嘗嘗地道的打糕吧。
參雞湯
參雞湯以全只嫩雞、腹中塞入糯米、佐以紅棗、姜、蒜和人參長時間燉煮制成。食用時配以蔥、鹽和胡椒。雞肉有溫中益氣、補精添髓、補虛益智的作用。人參燉雞湯則具有大補元氣、固脫生津、安神等功效。在重兵雲集的三八線旁吃壹碗參雞湯是種什麽體驗呢？妳可能需要去到朝鮮才知道。
以上就是重慶旅行社的小編為大家帶來的朝鮮旅遊美食攻略，看完之後妳了解了到朝鮮旅遊吃什麽了沒？需要註意的是，朝鮮的糧食是很珍貴的，到朝鮮旅遊時，壹定做到盡量不浪費食物~
重慶到朝鮮旅遊/xianlu/chaoxian