減肥期間吃肉，低脂高蛋白的魚、雞、蝦當然是首選，因為即使是瘦豬肉、牛肉也會隱藏很多看不見的脂肪，而雞肉、魚肉只要選對部位，幾乎吃不到脂肪。
第二，烹飪方法很重要。
雖然魚是低熱量的肉，但是鱈魚做成炸魚塊的時候，熱量和牛肉丸差不多，但是清蒸鱈魚的熱量要低很多。所以蒸是最適合的烹飪方式。
第三，吃小鮮肉而不是大肉
盡量把肉切成片或條，和其他蔬菜壹起煮，而不是簡單的燉排骨、烤鴨、醬肘子，這樣雖然吃肉，但也不會吃太多肉，適可而止。
需要註意的事項
健康的飲食在於平衡。妳可以享受妳最喜歡的食物，即使它們是高熱量、高脂肪或高糖的。關鍵是偶爾吃點東西，用更健康的食物和更多的體育活動保持平衡。選擇這類安慰食品時，應註意以下幾點:
1，減少吃飯頻率。從每天吃減少到壹周壹次或者壹個月壹次。
2.減少消耗。高熱量的食物，比如巧克力棒，從吃壹整塊減少到吃小塊或者只吃半塊。
3.嘗試低熱量食物。使用低熱量的食材或者用不同的方式烹飪食物。比如食譜中有全脂牛奶、黃油、全脂奶酪，可以嘗試用脫脂牛奶、少許黃油、低脂奶酪、新鮮菠菜、西紅柿來制作。即便如此，也不能因為換了食材就增加消費。
以上內容參考人民網-飲食瘦身:吃肉不發胖的五大黃金法則。
以上內容參考人民網-還在為減肥發愁？事實上，健康的飲食可以做到這壹點