羊肉怎麽做最有營養又好吃？

燉羊肉是壹種以肥羊肉為主要原料的家常燉品，具有降血糖降脂、美容養顏、增強抵抗力的作用，做法多樣，營養價值豐富。做法壹:制作2斤肥羊肉作為食材；醬油五塊錢；鹽壹兩；花椒十顆；兩個洋蔥段；生姜五片；茴香五分錢的制作過程是將羊肉洗凈晾幹，用直刀切成小塊，放入開水鍋中焯透(砂鍋最好)，撈出，放入另壹個鍋中(砂鍋最好)用冷水煮沸，加入醬油(白醬油最好)，鹽，胡椒，蔥，姜片，茴香(包成小包)，然後與肉塊壹起加入，小火燉。做法二:杜仲燉羊肉。是熱，即扶陽，而杜仲。是補腎的良藥，能緩解腰膝酸軟、神疲乏力、遺精等癥狀。杜仲的生產工藝。還有羊腿1。將杜仲洗凈。並放入鍋中煮汁，羊肉洗凈備用。2.將羊肉另起鍋，加適量紹興酒、醬油、水煨。然後將藥汁加入燉羊肉中，煮至肉爛。做法三:羊肉燉蘿蔔做羊肉500克，蘿蔔1000克，陳皮10克。？料酒15g，蔥20g，姜6g，鹽3g，味精1g。制作過程中，將蘿蔔洗凈、去皮、切塊。羊肉洗凈，切成條或塊。陳皮洗凈，生姜洗凈，搗碎。將洋蔥洗凈，切成段。將羊肉、陳皮放入鍋中用武火煮沸，去沫，用文火煮半小時，再加入蘿蔔、姜、蔥、料酒、鹽，燉至蘿蔔熟，加入味精，盛於碗中。