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在日常生活的常規工作中,如何處理孩子的吃飯問題?

(1)飯前介紹食譜,激發孩子的食欲。

吃飯前,我們兩個老師故意當著孩子的面互相小聲說:“哎,我今天吃了豬肝泡。不知道味道怎麽樣。我好像聞到了香味。還有炒菜,綠色又營養。它們壹定很好吃。我們壹邊說,壹邊假裝想吃東西。我們說話的時候,孩子們聽得很認真,他們吃飯的欲望被激起來了。所以他們會吃掉所有的米飯、蔬菜和湯。再比如,通過“嘗壹嘗,它特別香”的活動,讓孩子愛吃幾種營養價值高但味道特別的常見食物,培養孩子不偏食的好習慣,每餐前告訴孩子食物的基本功能和吃法。比如紅胡蘿蔔,可以煮,也可以炒,對我們的眼睛有好處;黑蘑菇和木耳可以炒,也可以做成湯,營養更豐富。用這種方法刺激孩子的食欲真的很好。以後我們會改變方式和他們壹起玩“吃飯”遊戲,通過各種方式不斷的引起孩子的食欲。

(2)註重對幼兒的個別指導。

通過“我真的會吃飯”活動,讓孩子正確使用餐具,吃飯時坐直,壹手拿勺子,壹手拿飯碗,細嚼慢咽,及時吃完,保持桌面幹凈,不要大聲笑,培養孩子良好的飲食習慣,及時表揚有良好飲食習慣的孩子。對於挑食的人,我們耐心的告訴他蔬菜的營養價值,告訴他吃蔬菜可以讓他長得又高又聰明又漂亮,誇他是個聰明的男孩。他壹聽就明白了老師的話,於是我堅持不懈地勸說鼓勵他,他終於開始吃菜了。對於壹些孩子,我們采取多給、重點照顧、及時鼓勵的方法,幫助他們完成基本攝入。在吃飯的過程中,我們老師蹲在他旁邊,淡淡的提醒他,以免影響其他小朋友吃飯。對於有進步的孩子,我們也走到他身邊,用眼神和手勢表揚和鼓勵他。孩子安靜吃飯的好習慣也會養成。

(3)家庭配合,* * *配合孩子良好飲食習慣的培養。

與父母保持密切聯系,向他們介紹實用的方法。如果不能繼續鼓勵孩子偏食的習慣,對孩子的健康和集體生活、教育的發展都是不利的。我們可以讓孩子先吃少量不喜歡的食物,讓孩子逐漸適應食物的味道,並註意鼓勵及時反饋給老師。老師也在全班提供表揚孩子的機會,讓孩子覺得自己有能力。同時希望家長能給孩子樹立壹個好的榜樣。

(四)各種遊戲,鼓勵孩子開心地吃飯。

我們給孩子先吃飯後握著老師的手小聲說話的特權;可以玩壹會兒玩具;可以聽老師講故事;給他們小紅心等等。我們用這些方法鼓勵孩子吃飯的時候不要玩,安靜的吃自己的飯,要求桌子幹凈。

沒有付出,就沒有收獲。通過壹個學期的共同努力,孩子們用餐的情況有了很大的改善。孩子可以安靜的吃完自己的飯,大部分孩子的桌面都是幹凈的。兒童食欲旺盛,精力充沛,活動量大,體質相應增強,而兒童感冒人數明顯減少,對兒童的生長發育有積極的促進作用。