原料:生栗子1公斤
調料:植物油2小勺(10ml)、蜂蜜1大勺(15ml)、糖1大勺(15 g)、清水1大勺(15ml)。
練習:
1.先把栗子洗幹凈，瀝幹水分，然後在栗子上切壹刀，但是我們不想切栗子，再橫著切。也可以直接壹刀把栗子皮切開。
2.將離子放入容器中，倒入適量植物油，攪拌均勻。如果妳喜歡吃鹹味的，可以在裏面加點鹽。
3.烤盤鋪上錫紙，把栗子放在烤盤上，預熱溫度到200度，然後烤20分鐘左右。
4.然後取出，在上面混合蜂蜜、糖和水，刷均勻，然後鋪壹張錫紙，放入烤箱，預熱200度，繼續烤10分鐘，去掉錫紙後再烤15分鐘左右。
練習2
材料:栗子1公斤，糖30克。
練習:
1，先把栗子洗幹凈，壹定要把栗子上的絨毛去掉，不然影響吃。
2.在栗子扁平的壹面，可以在中間切開壹個小口。妳只需要切皮，不要切裏面的肉。
3.然後用冷水將白糖轉化為糖水，將切好的栗子浸泡在糖水中約1.5小時。栗子吸收糖分後，吃起來會更甜。
4.在電餅鐺中均勻刷上食用油，將栗子從水中撈出，瀝幹水分，鋪在電餅鐺中。
5.蓋上鍋蓋，每隔3分鐘翻炒壹次，翻4.5次。因為栗子熟了，因為切開了，所以好看，也容易剝。如果是比較大的板栗，需要長時間的油炸和烘烤。買的時候盡量不要買大的，不容易煮。