600克腿肉
200克浸泡過的切碎的竹筍。
浸泡土豆粉180克
兩段洋蔥食品
三片生姜壹起吃。
壹個大的
大概十個花椒。
幹辣椒3克食物
陳皮壹塊
山楂片5片
第三勺醬油
取壹勺半醬油
2湯匙紅色牛奶
冰糖是壹種食物。
壹點鹽
壹點胡椒粉
食譜做法:
1.豬腿肉，筍絲紅燒肉的主料。
2.筍絲泡土豆粉紅燒肉。
3.筍絲紅燒肉-泡筍。
4.筍絲紅燒肉配料及調味料。
將肉在清水中浸泡壹個多小時，然後將肉切成英寸左右的大塊。
6.將肉放入湯鍋中，用冷水煮沸，然後撈出洗凈備用。
7.放入湯鍋中煮沸。
8.煮開後，撇去浮沫，放入盛有食材和調味料的碗中。
9.加入生抽、老抽、紅奶煮沸，小火燉20分鐘左右。
10.然後把炒鍋加熱，把油冷卻，油要少壹些。取出熟肉翻炒。
11.炒到沒有多余的水時，放入蔥和姜，翻炒後再放入少許醬油。
12.然後取出切好的竹筍，放入肉裏翻炒。
13.然後加入煮肉的湯煮開，加入冰糖和泡好的粉條煮開，轉中火約10-15分鐘，加入少許鹽和胡椒粉調味即可。
14.準備好的菜可以端上桌了。很不錯的壹道菜，可惜晚上拍照不太理想。我們湊合吧！
15.哈哈哈，第二天早餐留了點肉餡糕！