蘿蔔幹炒五花肉
主要成分:
五花肉，蘿蔔和姜，少許幹辣椒。
步驟:
1，我們把五花肉切成第壹個食指大小，然後放少量鹽和姜絲，腌制15分鐘左右，然後用中火翻炒。
2、鹹蘿蔔幹，也切成第壹個食指大小，厚度約為1.5-2mm每根，放入炒鍋中用中火炒幹。
3.把炸好的五花肉和蘿蔔幹拌在壹起，再拌上少壹點的黑豆豉。如果喜歡辣味，也可以放點幹辣椒。出行前壹天做好，放涼，放在保鮮盒裏放冰箱壹晚上，走的時候再帶走。
功效:蘿蔔含有胡蘿蔔素、鈣、磷等人體不可缺少的物質。我們可以吃蘿蔔幹，幫助降血脂，降血壓，刺激食欲。五花肉有很好的補腎養血、滋陰潤燥的功效。這道菜非常適合身體虛弱的人。
五花肉燉土豆
食材:五花肉、土豆、油、鹽、料酒、糖、醬油、姜、蔥、八角、桂皮。
練習:
1，先把土豆去皮，洗凈，肉和蔥姜也洗幹凈。
2、五花肉可以切成辣椒大小，土豆切成大小合適的塊。
3.蔥切段，姜切條，準備八角和桂皮；
4.鍋中放入適量水燒開，倒入肉，加入少許料酒，待肉變色後撈出瀝幹水分；
5、鍋中放入適量油，小火倒入壹勺糖，快速翻炒至糖溶解起泡；
6.倒入肉繼續小火翻炒至出油；放八角和桂皮，翻炒幾下倒入土豆，倒入適量醬油；
7.倒入三碗開水，燒開，加入適量鹽，先將砂鍋放在爐子上預熱，然後將鍋裏的菜倒入砂鍋，小火燉半小時左右，上桌前撒壹點蔥花。
功效:土豆含有豐富的鉀、鋅、鐵，還含有豐富的維生素。經常食用其中的壹些也可以對潤燥非常好，而五花肉可以很好地補充身體能量，並含有人體必需的氨基酸。土豆配五花肉可以說是絕配了。
生活中很多菜看起來簡單樸素，但是營養效果非常顯著，而且非常好吃，所以壹定要多了解壹些相關的做法，學會做壹些給家人吃。