西紅柿炒雞蛋也很受外國人的歡迎。只要是在國外的餐廳，經常可以看到大家都喜歡點西紅柿炒雞蛋。這道菜也被稱為我們的國菜。因為會不會做飯的人都很容易學會，所以這道菜的方法很簡單。只是先把雞蛋放在碗裏，然後用筷子快速攪拌。然後把西紅柿壹片壹片的切開，簡單的把雞蛋在鍋裏炒壹下，然後把西紅柿放在鍋裏繼續翻炒。
如果妳喜歡吃西紅柿雞蛋拌飯，可以在這道菜裏加壹點水，這樣可以濃縮更多的西紅柿湯，很爽口，很酸。其他菜吃多了可能會讓人覺得特別累，但是西紅柿炒雞蛋是壹道白吃也吃不膩的菜。我還記得邊肖學會的第壹道烹飪課程是西紅柿炒雞蛋，即使是新手也能輕松學會。
做湯也很好吃，但其實這道菜也很考驗技術。雖然誰都會做，但要做得非常好吃，並不容易。除了西紅柿炒雞蛋，西紅柿雞蛋湯也是不錯的選擇，做法要簡單壹些。尤其是夏天過後，很多人會覺得特別煩躁。這個時候，我們會喝點湯。番茄雞蛋湯清爽不油膩，非常適合夏天喝。