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羌族過年有哪些飲食習俗?

羌人居住的據點可能屬於不同的部落。所以規則不壹樣。同村有大姓和小姓。同樣是元旦假期,食物安排也不壹樣。

元旦:

羌族有他們自己的節日來慶祝中國新年。羌族的節日,也被稱為“小年”,時間不定,在10月的第壹天和12月的第28天。十月的第壹天是牛的生日。豬被棍子打死了。豬的皮毛被焚燒和切割以祭拜祖先和神靈。羌族人過年會吃年夜飯,喝豐收酒,吃蓧麥做的三叉蒸餃。餡是臘肉和豆腐做的。有的山寨用面粉做成牛、馬、雞、羊形狀的小籠包,祭祖前喝神。宴會將持續5到7天。羌人在三七鄉過了壹年。第二天,親戚鄰居喝酒唱酒歌,互訴離別之情。後來年輕人去成都平原打工,過完春節才回來。

年夜飯至少有五種菜,很多都是16,總數不可能是10。大部分是臘肉,熏肉,野味。幹飯是主食,要保留各種糧食,祈求來年豐收。同時要給貓狗留點好吃的,觀察狗狗先吃什麽,來年什麽最貴。團完後,全村男女都聚在壹起跳《鍋村》。起初,他們在各自的家裏圍著“鍋村”載歌載舞。後來大規模的被擡進寨子,直到天亮。除夕那天,壹個人會給祖先倒水、倒米,另壹個人會去牛棚觀察牛頭的方向,為大年初五的行程做準備。

每個月第壹天早上吃酸湯面。因為這個群體壹年吃肉很多,可以調整。這壹天,我沒有動刀,沒有挑水,但是我沒有出去過年。我壹整天都很開心。吃飯的時候,家家戶戶都會吃米飯和幹飯,還會準備很多肉酒和抿酒。男人更喜歡白酒,女人更喜歡蜂蜜酒。

巡回演出將於本月5日舉行。這個月初二到初四,人們根據每頭牛的頭部方向商定“行進”的方向。這壹天,大家帶著酒、肉、饅頭、三根香、壹對蠟燭到平壩燒香、點蠟、祭天、燒烤,就像野餐壹樣。不旅遊的人會舉行針對熊形或魚形饅頭的射擊比賽。射的預兆是吉祥的。拍完戲,喝酒,吃肉,吃饅頭。春節期間,全家人會去屋頂給祖先提供酒、肉和米飯。

正月十五是重要的壹年;

這和漢族的習俗差不多。據《北川縣誌》記載:“冬天的至日,全家宰殺豬、羊做饅頭,飲酒者互相飲酒。這是個大日子。”這可能是羌族自己的傳統節日。

清明節,端午節,中秋節和羌族也慶祝。吃粽子,月餅,糯米糕,和漢族人是壹樣的。