美國杏仁片20g(可以根據喜好烤也可以不烤)
曼月美50g
-步驟-
1.1.融化黃油和糖。將200克黃油和糖壹起放入鍋中，在水中融化。糖和油是不相溶的，所以融化的時候會分層，油浮在上面，糖沈在下面。把他分成兩份，分之前先攪拌，或者把他分成壹盆油和壹盆糖。做了那麽多次餅幹，只試過發壹次黃油，發現沒什麽區別~
2.2.把雞蛋打散，把評論分成兩盆黃油和糖。
3.3.將蔓越莓和杏仁片分別放入鍋中。這個時候也可以放抹茶粉，看妳喜歡抹茶小紅莓還是抹茶杏仁片餅幹。我自己做的抹茶蔓越莓。
4.分別篩入150克低筋面粉。用刮刀攪拌均勻。低筋粉的吸水性不壹樣。可能有人加150g，不夠用。以混合狀態為準。如果不壓實，就會松散。如果壓實了，就是完整的壹片了。
5.混合好的面團有點松，但是可以用刮刀壓壹下，壓成餅幹模具。壓牢，中間不要有洞。當然是先放在保鮮袋裏，然後放在餅幹模具裏整形。
6.切片，烤箱150度預熱5分鐘，烘烤。我家有點小脾氣。別人用175度，我的不行。160度是最合適的溫度。
7.160烤25分鐘。馬上從烤箱裏拿出來，讓它冷卻。又脆又好吃。因為路上有點徘徊，分油的時候忘了攪拌，導致抹茶的味道不夠甜。中間加糖，有白糖顆粒融化的凹陷。這種方法又懶又業余。專家和吹毛求疵者請動起來。