壹、雞飯花
配料:雞蛋、姜蒜、面包糠、雞胸肉、澱粉、醬油、五香辣椒面、番茄醬。
雞胸肉洗凈切成小塊，加入姜蒜末、醬油、澱粉、雞蛋，攪拌均勻，蓋上保鮮膜冷藏壹夜，烤箱200度預熱10分鐘，烤盤上放錫箔紙，雞肉用面包屑包好放入烤盤，烤箱烤15分鐘，翻過來烤10分鐘，蘸番茄醬或五分鐘。
第二，器官土豆
配料:土豆、五香辣椒面、孜然粉、食用油。
土豆去皮洗凈，兩邊用筷子夾住，拿穩筷子切土豆片不要切，碗內加入孜然粉、五香花椒面、食用油拌勻，用刷子刷在土豆上，烤箱200度預熱10分鐘，烤盤墊錫箔紙，土豆放入烤盤，烤箱200度烤30分鐘，翻面再刷壹層汁30分鐘。
第三，烤排骨
配料:排骨、五香辣椒面、醬油、蠔油、蔥、姜、蒜、雞蛋、澱粉、胡椒粉。
排骨洗凈，加入生抽、蠔油、雞蛋、澱粉、蔥、姜、蒜，均勻腌制3小時。將排骨放入烤盤，刷上壹層食用油，烤箱200度預熱10分鐘，烤盤放入烤箱烤半小時，撒上孜然和五香辣椒面。很好吃，不油膩。